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2015-07-13
??? 意式蔬菜濃湯是用新鮮的時(shí)令蔬菜為主料,配以通心粉或米飯。通常食材包括豌豆、洋蔥、芹菜、胡蘿卜、湯料和番茄,但大多時(shí)候原料中的蔬菜,肉類都可以根據(jù)實(shí)際情況和個(gè)人口味變換,沒有固定要求,既可以是純蔬菜湯,也可以是以雞肉為底料的濃肉湯。
格瓦斯蔬菜湯是一種冷湯,起源于俄羅斯。
蟹黃豆腐的特點(diǎn)是嫩若凝脂、腴香糯滑。
所謂“三丁”,是指雞丁、肉丁、筍丁,以這三丁作餡。
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