“絲路美食周”下月等你來(lái)饕餮
(Yangzhou Daily)
2015-08-06
??????? 昨天,記者從“中外絲路城市美食文化交流——揚(yáng)州活動(dòng)周”工作會(huì)議上了解到,9月12—14日期間,揚(yáng)州市國(guó)際展覽中心將舉辦中外(意大利)美食(酒類)展覽展銷展示暨揚(yáng)州食品產(chǎn)業(yè)推介活動(dòng)。屆時(shí),將有包括古羅馬美食、波斯異域美食、東南亞美食、中國(guó)絲綢之路沿線城市特色美食在內(nèi)的絲綢之路中外美食文化匯展、中意烹飪大師交流表演等,市民可以足不出戶就能品嘗到國(guó)內(nèi)外的特色美食。活動(dòng)期間,市民還可現(xiàn)場(chǎng)參與四個(gè)寶藏點(diǎn)的“微信集寶”活動(dòng)。
??????? “絲路美食周”9月開(kāi)展
??????? 古羅馬、波斯、東南亞等中外美食將來(lái)?yè)P(yáng)
??????? 今年是揚(yáng)州建城2500周年,“中外絲路城市美食文化交流——揚(yáng)州活動(dòng)周”作為重要活動(dòng)之一,將于9月12—14日期間在揚(yáng)州市國(guó)際展覽中心舉辦中外(意大利)美食(酒類)展覽展銷展示暨揚(yáng)州食品產(chǎn)業(yè)推介活動(dòng),屆時(shí)現(xiàn)場(chǎng)將有200個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位的中外食品展覽展銷、美食展示及大師交流,特色美食現(xiàn)場(chǎng)制作和銷售,市民可進(jìn)行品嘗。
??????? 意大利通心粉、紅酒培根卷、阿拉伯烤肉、印度飛餅、土耳其刀割肉、韓國(guó)泡菜、鐵板豆腐、日本蝦扯蛋、泰國(guó)金枕榴蓮酥、越南雞粉、香港魚(yú)蛋粉、臺(tái)灣五香肉卷、西安羊肉泡饃、西安柿面糊塌、武漢三鮮豆皮、重慶小面……看到這些美食名稱,你是不是口水直流呢?
??????? 中外烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)交流表演
????????百名中外絲路城市嘉賓將學(xué)做“揚(yáng)州包子”
??????? 據(jù)了解,“絲路美食周”將包括七大主題活動(dòng),9月11日的開(kāi)幕式上將授予揚(yáng)州“國(guó)際美食之都”稱號(hào);中外(意大利)美食(酒類)展覽展銷展示暨揚(yáng)州食品產(chǎn)業(yè)推介活動(dòng),將于9月12日-14日舉行;中國(guó)東盟(烹飪)培訓(xùn)基地揭牌儀式,將在揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院舉行;“一帶一路發(fā)展戰(zhàn)略與重大機(jī)遇”專題報(bào)告會(huì),將由中國(guó)公共外交協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李肇星主講;“美食走進(jìn)百姓家”網(wǎng)上互動(dòng)活動(dòng);外國(guó)媒體來(lái)?yè)P(yáng)采風(fēng)活動(dòng);在生態(tài)科技新城馬可·波羅種植中外友誼林等。
??????? 其中,9月12日上午,國(guó)展中心將舉辦“百名中外絲路城市嘉賓學(xué)做‘揚(yáng)州包子’”活動(dòng),在揚(yáng)州炒飯名聲溢滿天下的情況下,揚(yáng)州包子將作為本地特色美食,介紹給來(lái)自世界各地的嘉賓,成為世界了解揚(yáng)州美食一個(gè)新的“橋梁”和“紐帶”。
??????? 現(xiàn)場(chǎng)4個(gè)寶藏點(diǎn)
????????市民可通過(guò)微信參與得獎(jiǎng)品
??????? 揚(yáng)州國(guó)展中心還將舉行“微信集寶”活動(dòng),工作人員將在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施A、B、C、D四個(gè)寶藏點(diǎn),通過(guò)掃碼點(diǎn)、中轉(zhuǎn)站、集花點(diǎn)、搖獎(jiǎng)點(diǎn)的互動(dòng),將會(huì)分別獲得冶春包子抵用券、紫藤商務(wù)酒店停車券、西園自助餐抵用券、會(huì)議中心免費(fèi)客房一晚住宿、花園國(guó)際大酒店足療、禮盒包子等獎(jiǎng)品。
????????據(jù)了解,該活動(dòng)還將吸引國(guó)內(nèi)外多家客商前來(lái)考察。9月12—13日是周末,揚(yáng)州周邊城市的居民還可通過(guò)江海高速、京滬高速、滬陜高速、啟揚(yáng)高速、寧揚(yáng)高速等自駕來(lái)?yè)P(yáng)到國(guó)展中心現(xiàn)場(chǎng)參與,此外,人們通過(guò)火車、飛機(jī)、大巴等交通方式也會(huì)非常方便。
格瓦斯蔬菜湯
格瓦斯蔬菜湯是一種冷湯,起源于俄羅斯。
揚(yáng)州炒飯
揚(yáng)州炒飯有“揚(yáng)州炒飯炒遍全球”之美譽(yù)。
鹽水鵝
鵝雖不是名貴食材,做法上也并不繁復(fù),但是在揚(yáng)州人的酒席上,是不可缺少的。