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中醫養生6道暖胃食譜(組圖)
2011-11-03 16:48:42

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中醫養生6道暖胃食譜(組圖)

降溫宜補血養身

由于霜降節氣的到來,我國很多地區都出現了初霜,氣溫驟然下降。特別是東北黑龍江省出現了8℃以上的大降溫,并伴隨著雨雪天氣,讓人們無奈之下穿上了冬天用來御寒的厚厚的棉衣。再看看周圍的草木,大部分的葉子開始變黃,甚至在寒風中瑟瑟凋落,地面上也覆蓋上了層層的初霜,初冬的寒意已越來越逼近了。

此外,雨雪天氣之后,氣候寒冷,很容易出現大霧天氣,由于空氣濕度增大,晝夜溫差較大,大范圍出現大霧天氣的幾率也明顯的增多。面對已來臨的大霧時節,安全養生保健絕不容忽視。

中醫專家提醒,在這樣雨雪大降溫的天氣,一定要注意防寒、防潮、防風,注意適時添衣保暖,防止感冒,拒絕過度“秋凍”。在此,為大家奉上初冬中醫養生食譜,讓您在享受美食的同時,更擁有一份健康。

一、抗風寒:生姜糯米粥

中醫養生6道暖胃食譜(組圖)

生姜糯米粥抗風寒

原料:蔥白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食鹽、味精少許,水適量。

做法:

1、將糯米淘洗干凈,放入鍋中先煮開,改用文火煨。

2、加入蔥白、生姜煮至粥爛,加入米醋、食鹽、味精攪勻,即可趁熱食用。

特點:此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前,米醋有活血、散寒作用。

二、抗感冒:當歸羊肉湯

中醫養生6道暖胃食譜(組圖)

當歸羊肉湯抗感冒

原料:羊肉、蔥、姜、蒜、當歸、鹽、味精。

做法:

1、將羊肉洗凈,切片生姜洗凈,切片待用。

2、炒鍋上火,下油,油熱后,加入羊肉,翻炒幾下,加水、生姜、蔥白、當歸,旺火燒開,改用文火燉半小時后,加入鹽、味精各適量即可。

特點:湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補虛的作用,當歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配,可補虛溫中、活血祛寒。適風寒感冒患者食用。

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