糖醋山藥
材料:山藥（削皮切片放置到清水中），醋，砂糖，鹽，蒜片
做法:
1、熱鍋涼油，放入蒜片，出香味后，倒入山藥片，煸炒。
2、煸炒后，倒入醋，烹出醋香味加入砂糖，繼續炒。
3、如果想吃松軟的山藥這時加些水，悶煮，根據口感適量加鹽，起鍋即可。
