香港回歸15周年紀念日即將到來之際，國家質檢總局動植物檢疫監管司黃冠勝司長在接受《中國日報》采訪時表示，為應對近年來重大動物疫情日趨復雜的形勢，質檢系統建立了一套從源頭管理且可追溯的質量安全保證體系，確保供港澳農產品質量安全。

黃司長表示，近年來國際上口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍耳病、新型甲型H1N1 流感疫情等重大動物疫情形勢日趨復雜，給內地供港澳動物檢驗檢疫工作帶來了巨大挑戰。

“然而通過內地的不懈努力，自香港回歸以來，內地供港澳農產品的質量安全得到了有效保障，從未發生重大質量安全問題，”黃司長說。

為確保香港市民吃上“放心肉”，“放心菜”，保證供應香港動物的健康安全，質檢總局建立了從生產源頭管理的一套可追溯質量安全保證體系。

香港食物及衛生局局長周一岳在近日接受廣州日報專訪時也表示在供港食物方面，國家質檢總局、廣東省都做了很多工作，現在供港食品的安全率達到了99.999%，這在全世界都是很難得的。

據國家質檢總局提供的數據顯示，內地常年為香港提供的日常農產品主要為活豬、活牛、活羊、活禽、水生動物、水果。其中，每年供港活豬約160萬頭，供港活牛羊約5萬頭（只)，供港活禽約600萬只，供港水生動物約5萬噸。

“所有供港澳食用動物必須來自檢驗檢疫機構注冊的養殖場，同時對養殖企業實施嚴格的飼養管理制度和動物衛生防疫與監管制度，并且要求供港活牛、羊必須加施耳牌，供港活豬必須加施針印，經檢驗檢疫符合健康、衛生、安全等要求后，方可供應香港。”

同時，自2002年開始，質檢系統對供港澳動物逐步實施了7種違禁藥物和37種限用藥物以及二惡英、萊克多巴胺和孔雀石綠在內的47種有毒有害物質的監測。

香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌1月份接受央視采訪時表示內地供應了充足價廉的蔬菜滿足香港市民的需求。

一位香港市民告訴中國日報記者她在買菜的時候從來不會注意產地。“但可以肯定的是，來自內地的蔬菜通常會比香港本地菜便宜。”

“當然我也會比較在意是否會有農藥殘留。我知道政府采取了檢疫檢測措施，但自己也會注意，以防萬一，”她說。

據黃司長介紹，由于飼料價格上漲等因素，造成了近年來國內大動物價格持續走高。而與此同時，供港澳大動物價格基本沒有變動，致使國內一些注冊飼養場出口積極性不高，甚至放棄經營。

“企業的這種行為導致了港澳活動物數量的減少，這給保障供應港澳市場工作帶來了嚴峻的挑戰。”

目前，內地采取了出臺管理辦法、制定應急預案，建立溝通合作機制，會同商務部推廣出口企業自主經營權等一系列措施，以保障香港市場的穩定供應，黃司長表示。

（來源：中國日報網 作者 中國日報記者 金珠 編輯：王菁）