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首屆永定客家美食節亮相參展美食全是當地客家特色 2009-11-15 16:43
  雅加達永定會館鄉親參觀客家美食街 中國日報網消息： 11月14日，首屆永定客家美食節在永定縣縣城沿河南路正式拉開帷幕，200個火紅的蒙古包展位前人海如潮。記者在現場看到，參加完首屆世界永定同鄉懇親大會開幕式后的雅加達永定會館客家鄉賢饒有興趣在逛客家美食街。永定縣政府相關負責人介紹，“首屆永定客家美食節”將舉辦三天，參展商全部來自永定境內，參展作品均為原汁原味的永定客家美食和小吃。舉辦永定客家美食節，旨在進一步弘揚客家美食文化，推進永定客家美食產業化進程，打造‘中國美食之鄉’品牌。
 永定客家鄉親參觀客家美食街
 顧客在逛客家美食街 永定縣24個鄉鎮的144家參展商帶來了各具特色、琳瑯滿目的客家美食，如糕點類，糍粑就有白米糍粑、艾葉糍粑、黃姜糍粑，米糕則有割糕、軟糕、七層糕、糯糕，米粄就更多了，有發粄、鹽水粄、筍粄、豬腸粄、蘿卜粄、杯子粄、葉子粄、鍋底粄等等，真是讓人眼花繚亂、目不暇接。 永定縣客家美食行業商會秘書長王耀龍介紹，此次美食節，不僅全方位展示了永定客家美食，更挖掘了不少瀕臨失傳的小吃品種，如湖山鄉的火筒粄、山豬雜燴湯，龍潭鎮的蒸酒糯飯，虎崗鄉的龍角粉等，給美食節帶來了意外的驚喜。 編輯：馬原 來源：中國日報福建記者站（記者 胡美東 見習記者 朱興鑫）
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