然而就是在這樣的情況下，今天我們卻看到國家相關部門投入的專款卻被挪用和浪費。而當職能部門不盡職，食品安全會不會成為空談？
主持人：
在專項資金當中畢竟有一筆錢用在了專項上，但是我們卻看到了很多的閑置、很多明顯的過度高配，也形成了某種浪費，巖松，怎么看待這樣的一種浪費？
白巖松：
我們這兩個短片里在觸碰兩個事實，人們往往容易對第一個事實感到更憤怒，因為有肉眼可見的直接挪用了400多萬的錢，而且用去蓋樓了。
第二種似乎并不那么直接，79個很不錯的儀器只啟用了8臺，但是我覺得我們要學會對后者更加憤怒，為什么呢？因為前者這400多萬是肉眼可見的一種損失和挪用，而后者潛在的這種損失和浪費更大，我們生活中常會說一句話叫用盡廢退，儀器也是這樣。像這樣的儀器兩年不用廢了，然后總不用故障率會增多，而且可怕的是前者會得到很快的處理，大家也會覺得應該很嚴厲的處理。而后者往往一推、二推、三推，任何人不會受到任何處理，但是它帶來的浪費是更加巨大的。
今天說到審計，我就想到了當年李金華審計長接受我采訪的時候說過一句話，他說人們總是對貪感到非常得憤怒，可是在我們做審計工作的時候，那些大量的浪費、決策失誤所帶來的東西更讓人痛心疾首。
主持人：
所以說審計除了審計這個現金怎么用之外，對現金使用的效益本身的審計其實也是很關鍵的。
白巖松：
你這個問題其實問得已經是非常專業了，因為無論是李金華審計長，還是后來的劉審計長，都在強調的是今后要向效益審計的方向去發展，這也是反映了我們現實生活中的一種問題。可是我今天為什么會說對效益審計大家要格外關注呢，我們會對治理潛在的浪費何止是在農業檢測的儀器當中呢，我們生活中很多的地方，比如說這家醫院，還有很多的地方，我們要就要最好的設備，大家都要買最好的設備，但是花了巨資把最好的設備買了之后，只用了它10%左右的功能，甚至連10%都不到，這里的浪費沒有任何人會去追究。
可是另一方面，我今天去整理了一些零碎的信息，很有趣。在2007年召開的北京首都食品安全論壇上，2007年專家們就呼吁，趕緊要有先進的檢測設備，說這已經成了困擾我們現在食品安全很重要的一個問題，但是問題是買完了之后79臺才8臺用怎么辦。
另一個信息，今年春節的時候大家都知道毒豇豆的事件。毒豇豆事件一共是有兩個：一個是在海南當地，很多的收購商買完了嶄新的檢測儀器，沒人會用，也存在這個問題；然后在南京的時候說缺錢，檢測費用要2000元。可是在今天的短片中我們又看到了有的錢沒往這用，有的儀器即使有了也存在大量的浪費。
