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新發地農產品股份有限公司董事

■對話張玉璽

新發地農產品股份有限公司董事長

昨天，本報記者專訪了新發地董事長張玉璽，他建議政府主導增加小區零售點，并表示明年北京將建成最大冷庫，儲藏的蔬菜可夠北京一周的需求。

記者：您對于蔬菜價格的控制有何看法？

張玉璽：我只說一點，希望政府牽頭在小區內專門拿出一塊地方做鮮活農產品零售，這樣對平抑物價很有幫助。我們新發地現在有一些自營點，但是經營得都比較困難。賣平價菜不掙錢，在小區內隨便開個什么都比這個強，沒人愿意做。希望政府主導，從各個小區內專門拿出一部分做鮮活農副產品，給予商戶適當補貼。北京的蔬菜不僅是民生問題，還是安全問題。

記者：您提到北京正在研究由批發市場到市區內專用于運送蔬菜的運輸車，請問目前進展如何？

張玉璽：這個事情市里一直在認真研究制定，但是具體的情況我不太了解，還需問市交通委等部門。

記者：明年為什么要建15萬噸冷庫？

張玉璽：我們現在有一個5萬噸的冷庫，每天儲存3000噸蔬菜，可以保障至少兩天北京蔬菜的正常供應。

今年年初，溫家寶總理來新發地調研，他問我“北京下兩天雪，通過儲備，你能保證北京供應。下7天雪呢？高速路封了呢？你能保證供應么？”這一年來，我們一直在研究這個問題，決定建一個更大的冷庫，做更充分的準備，預計明年可以建成。

記者：目前，這個15萬噸的冷庫已經進展到哪一步了？可以保證北京多久的蔬菜供應？

張玉璽：這個冷庫占地大概400多畝，現在有一塊已經交了土地出讓金的政府儲備地可用，但是現在有兩個鐵路專用線在范圍內，需要進一步調整土地規劃。具體這個冷庫地上地下幾層，怎么個結構，這些還在設計當中。冷庫最適合建在批發市場，可以及時流動，如果儲備菜有變質或腐爛，可以及時流動走向市場，再儲備新菜，放別的地方來不及，明年肯定可以建成。建成后，將是北京最大的冷庫，保證北京一周的蔬菜正常供應肯定沒有問題。

來源：京華時報 編輯：馮媛