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新聞大局觀

農超對接　浙江領先

近日來,部分品種蔬菜因為集中上市出現滯銷問題,如溫嶺市大白菜、余姚榨菜、慈溪雪菜均出現不同程度的滯銷現象。

浙江省商務廳的調查數據顯示,至今年3月,溫嶺市冬季大白菜滯銷面積5000畝,產量1.5萬噸左右,當地批發價格為0.3元/公斤;余姚今年榨菜畝產5000公斤,產量45萬噸,同比增加15萬噸,榨菜鮮頭收購平均價格0.48元/公斤,同比下降0.18元/公斤;慈溪雪菜今年價格曾一度從0.34元/公斤回落到0.16元/公斤。

浙江省商務廳市場體系建設處處長高來鑫分析,部分農產品出現滯銷問題一方面源于市場經濟體制,另一方面則是市場信息的不對稱。在開放的市場經濟環境中,種植戶多抱著“什么好賺錢就種什么”的心理,一旦某種農產品在市場收益不錯,種植戶們往往就出現跟風現象。

針對部分農產品滯銷問題,省商務廳早已經開始采取緊急應對措施,如與當地龍頭企業、連鎖超市合作,推動滯銷農產品的銷售。

據介紹,浙江省的“農超對接”機制實施在全國處于領先水平,目前省內共有50家超市和400多家合作社、種植大戶建立“農超對接”?！　⊥跞厝亍×_凰鳳

財經時評:產銷對接 不通則痛

中醫說:痛則不通,通則不痛。

據媒體報道,在浙江海鹽,包心菜跌到3分錢一斤,買瓶可樂的錢,可以拉走一三輪車的包心菜了。同樣是包心菜,因為請人工收割一天要花上百元,入不敷出,上海農民干脆開拖拉機碾掉百萬斤卷心菜。傷心的淚,掛在菜農的臉頰。在山東歷城,唐王鎮村民韓進因種菜虧損累累,絕望之余上吊自殺。

菜農之痛,在于不通。首先是蔬菜產業鏈上的信息披露不通;完整、權威的產銷信息,尤其是播種季前后,田頭、批發及零售之間的供求信息不通。其次是產銷對接不通,中間流通環節左右著蔬菜供銷大勢,產與銷、農與超之間難以直接對話。

讓一些城里人難以理解的是,去年菜農因蔬菜減產賺了錢,今年卻要因為豐收而虧錢,更要為全國南北豐產埋單。這豈不是中學課本里《多收了三五斗》的現代升級版嗎?還有怪圈,城里餐桌上菜價高企照舊,在價格飛漲之下,菜農、收購商、經銷商、零售攤販等多個流通環節,都說自己賺不到錢。向來“熙熙攘攘只為利往”的二道販子,這回也受了點小傷。

當然,橫比豎比,誰都沒有上游的蔬菜生產者受的傷重。

由于菜農在產業鏈中處于天然的弱勢地位,所以比較容易受傷害。此前,各媒體關于政策層面如何終結暴漲暴跌,在市場信息對稱方面,政府如何有所作為,已經有很多真知灼見。本文就不再疊床架屋或贅言了。

市場的終要歸市場。筆者想探討的是,在市場經濟的框架中,如何讓菜農豐產又豐收,走出持續了20多年的“多了多,少了少”的怪圈。

在眼下的市場環境和資本語境中,菜農抱團成立合作社,有條件的種植大戶干脆成立股份制公司,盡量實現產銷的有效對接,是避免市場波動、盡可能不受傷或少受重傷的現實途徑。

記者在調查中發現,在今年如此慘淡的市況下,浙江依然有一些鄉村的菜農把大白菜、包心菜、蘿卜賣出了合理的價格,而不是三分五分的地板價。究其原因,這些村民早已自發組成了合作社(甚至股份公司),大大提升了集約化種植、物流配送能力,并以此為平臺,進行了農超對接。大型超市需要保質保量、價格適中的原產地蔬菜,合作社(及背后的農戶)則希望在銷售環節上能夠更省心,價格方面有所保障。

打個比方,這有點像期貨里的“套?！?菜農通過此銷售模式,每年能拿到穩定的可預期的收入。削峰填谷,總體是扯平的。去年好光景也沒暴發,今年也不用為田頭菜賣不動揪心。菜農能穩坐家中,吃點小酒看看電視。這不是民生工程是什么。

產銷對接,除了目前大力推廣的農超現狀之外,尚沒有出現讓人眼前一亮的新模式。這樣一來,產比銷多農比超多的對接就是一個“倒喇叭”,總是大超市大商家處于“買方市場”,挑挑揀揀,心理優勢愈積愈厚。城里面另兩個蔬菜消耗大戶——農貿市場、飯店酒家由于各有其難言之隱,一時很難對接起來。因此,政府需要從政策上為第三產業反哺農業留出空間,鼓勵農貿市場的攤販擴充進貨渠道,鼓勵餐飲業走進產銷對接的平臺。

來源：人民日報  編輯：許銀娟