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"瘋狂"豬肉變"寒心"豬價 暴漲暴跌誰惹的禍

2012-05-06 11:25:00 來源:新華網
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5月3日,在廣西馬山縣白山鎮新民村,農民在購買豬仔。新華社記者黃孝邦 攝

十年豬價三“輪回”,“豬周期”愈演愈烈

生豬價格每隔幾年就會規律性波動一次,被業內人士稱為“豬周期”。梳理近十年的豬價變化,大致有3個“豬周期”,“過山車式”價格變動劇烈。

中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為,這三個“豬周期”分別為2003年至2006年,2006年至2010年,2010年至今。

從生豬價格監測圖看出,2006年以后,生豬每公斤價格波動價差大約由4元擴大至10元以上。

專家認為,散養戶過多、供求“兩張皮”、調控不科學等因素加劇了“豬周期”波動。

廣東省養豬行業協會吳秋豪表示,當前散養仍占廣東和我國生豬養殖的大部分比重,容易造成“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”,加劇生豬存欄量波動。而生豬出欄量每變動一個百分點,就將可能引起后期豬價六七個百分點的波動。

專家認為,供求“兩張皮”也導致豬價波動加劇。美國、日本等國家豬肉價格波動較小,一個重要原因是根據國內消費量來確定生豬養殖量,供求保持基本平衡就能保持價格穩定。而目前我國供求不對接,需求相對固定而供給變化較大,容易導致豬價暴漲暴跌。

相關調控滯后,也導致豬價大幅波動。“近年來,我國出臺能繁母豬補貼、收儲凍肉等相關政策,促進了養豬行業健康發展。不過,有時有關部門的調控信息遲,反而加劇了市場波動,讓我們無所適從。”山東濱州一位養豬20余年的養殖戶說。

這位養殖戶認為,豬價“波峰”時,僅靠賺取的“超額利潤”就能吸引養豬戶自動擴大規模,并不需要出臺“能繁母豬補貼”等刺激政策,二者疊加將導致生豬存欄量畸形大增,為后市豬價大跌埋下“伏筆”。另外,豬價“波谷”時,僅國內供應量就已經超過了需求量,若此時再從國外進口豬肉,無疑將進一步打壓豬價,加速養殖戶清欄,將大幅推高后市豬價。

編輯: 于姝楠 標簽: 暴跌 新華視點 豬肉價格 暴漲 豬周期

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