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對抗霧霾天:五大食物助你提高抵抗力(組圖)

2013-01-29 13:31:37 來源:中國新聞網
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對抗霧霾天:五大食物助你提高抵抗力(組圖)

  雞蛋(資料圖:劉光群 攝)

  近日,全國多地遭遇持續霧霾天、空氣重度污染,各地醫院感冒患者、呼吸道疾病患者也不斷增多,霧霾天如何防病保健成為人們關注的焦點。然而防病是積極防御的手段,增強體質、提高抵抗力才是最根本的措施。那么,冬天吃什么才能提高抵抗力,對抗“巨毒”的霧霾天呢?下面就請看看可增強體質的五大冬季養生食物。

  1.雞蛋豆類補足蛋白質增強免疫力

  蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質,抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以,為增強體質、提高抵抗力,必須保證從食物中經常攝入一定量的蛋白質。蛋白質主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。

  在植物蛋白中,大豆中含有不少能夠改善免疫力的物質,如果有條件的話,在家里可以自己榨豆漿來喝,既環保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品,豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆漿都很不錯。

  動物蛋白中,牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的,因此每天堅持喝牛奶、吃雞蛋,將可增強體質,不再懼怕霧霾天。

  提示:補充蛋白質,同時要注意“度”的問題,如果過多攝入,反而會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉,反而增加了胃腸負擔,影響蛋白質吸收和充分利用,也影響其他營養素的吸收利用。各種營養素要互相配合,互相制約,共同保護和提高機體免疫力。

編輯: 許銀娟 標簽: 抵抗力 食物 霧霾 脾虛泄瀉 維生素A

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