網絡食品問題

　　網上賣家傍大牌吸引眼球

　　如何在網上眾多店鋪和同類產品中脫穎而出、吸引眼球和更多點擊量，“傍大牌”是常見的套路之一。

　　在淘寶網首頁輸入“稻香村”三個字，共顯示出353家有此類食品銷售的店鋪。在一家網店頁面，記者看到，主打大米、蔬菜、干果的同時，也銷售有十余種稻香村點心，包括酥口松、棗泥松、糖火燒等。賣家表示，所售稻香村點心和專柜“一模一樣”，均為當天稻香村專賣店購買，冬天保質期25天左右。

　　記者下單次日，該賣家致電表示，記者購買的兩款食品專柜無貨，需更換為其他品種。

　　網上“稻香村”和實體店什么關系？食品質量是否過關？北京稻香村總部的工作人員表示，公司所有糕點都是通過門店銷售，從未在網上開店或授權任何人在網上經營其公司產品，此前也接到過消費者來電咨詢“網店是否是其真身”，不排除“掛羊頭賣狗肉”者。因網上銷售多屬個人行為，一方面，消費者很難“分辨真偽”；另一方面，糕點會在購買、儲存、運輸過程中存在衛生安全隱患，因此建議消費者還是到稻香村專柜購買。

　　生產許可證編號欄多空白

　　我國對食品生產實行準入制度，但在魚龍混雜的網絡食品銷售大軍中，商家們多用各種噱頭的廣告和精美包裝來為產品代言，而對于該產品的安全保障“身份證”——由質監部門發放的食品生產許可證的有無，消費者們并不那么重視，主要看賣家信譽度和買家評價。

　　一款在產品圖片上標有“熱賣”字樣的“臺灣特產黑糖麥芽餅”的產品介紹里，只顯示該產品由升田食品有限公司生產，廠址、配料表、保質期等內容一應俱全，但生產許可證編號和產品標準號兩欄則為空白。

　　對此，“100%臺風味”的賣家表示，“(這兩個號)有，所有能賣的臺灣食品都是比較有名的才拿過來大陸賣的”，還給記者出示了另一個“正品保證假一罰萬”的產品頁面，但同樣未顯示生產許可證編號和產品標準號。

　　食品包裝散漏買家不敢吃

　　網絡購物的消費者來自五湖四海，因此長途運輸會導致部分包裝不嚴的商品破損、散漏。一家網店的原味酸奶酪人氣頗高，但近期購買者的20條評論中，有4條表示“包裝散漏致奶酪遺撒”。

　　“打開箱子，我看到一個空袋子，我正納悶兒呢，原來全撒到外面去了?！币晃痪W友如此抱怨，引發了共鳴，“袋子質量太差，有開口的。食品的味道還可以?！薄百I了3包全散了，好失望。”因是直接入口的食品，怕紙盒和外包裝不潔凈導致細菌污染，部分買家表示“不敢吃”。

　　無獨有偶，購買該商鋪另一款“醬烤魷魚條”的網友表示，“買了兩包，一包是好的，一包情況就不怎么樣，里面有頭發，還有漏油”，經過與客服溝通方得以解決。

　　多名賣家均表示，在發貨前會盡可能地保證包裝完整，且出貨前會進行檢查，但運輸過程中難以保證“萬無一失”，一旦有問題會進行相關處理。

　　查閱各種食品的買家評價可知，“泄漏”是散裝類食品存在的主要問題之一，此過程中可能導致的食品被細菌污染的風險較大。此次，市疾控中心啟動的網購食品安全監測中，特將熟肉制品(醬鹵肉、熏燒烤肉、肉松、肉干等)列為監測重點對象之一，作為日常監管中安全風險較高的食品，是否含有致瀉大腸埃希氏菌是此類散裝食品中必查的項目。

　　淘寶回應

　　衛生許可證提交無強制

　　淘寶客服工作人員表示，在該網站銷售食品的賣家首先需要進行實名制認證，同時，從2011年6月1日起淘寶上出售食品的賣家在發布商品時，無論商品數量多少，必須簽署賣家承諾書，否則將無法發布商品、參加活動。同時，賣家可以公示食品特種經營憑證，即上傳《食品流通許可證》、《食品生產許可證》或者《食品衛生許可證》其中一項的正本，但這不是強制性的。為了鼓勵“明明白白消費”的行為，上傳證件或填寫食品質量安全信息、上傳有關圖片的食品賣家，將會在參加今后各種營銷活動時享有優先權利。

　　淘寶網表示，雖然網站會對銷售食品店鋪進行不定期的抽查，但還是無法確保食品質量絕對與宣傳一致，建議消費者選擇信譽高且繳納消費者保證金的店鋪進行購買。

　　本版采寫本報記者李秋萌