餐桌文明提升文化區(qū)美譽(yù)度
沙坪壩區(qū)區(qū)委書記 李劍銘
打造沙坪壩區(qū)文明的飲食風(fēng)尚和獨(dú)特的餐飲文化，這既是鞏固市級(jí)文明城區(qū)工作、提升城區(qū)公共文明指數(shù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是貫徹重慶市千萬市民文明行動(dòng)的一個(gè)重要途徑，更是推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系的一項(xiàng)重要舉措。
三峽廣場商圈、鳳天路飲食街、磁器口餐飲街等中、高檔餐飲企業(yè)，是市民交際應(yīng)酬、會(huì)聚親朋、休閑交流的重要場所，同時(shí)也是體現(xiàn)個(gè)人修養(yǎng)、文明素質(zhì)的重要場所，所以倡導(dǎo)餐桌文明行為、提升餐飲服務(wù)水平，養(yǎng)成良好健康綠色的飲食習(xí)慣，既有利于提升沙坪壩區(qū)獨(dú)具特色的餐飲文化，完善現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展配套建設(shè)，更有利于推動(dòng)健康沙坪壩的建設(shè)。
四大機(jī)制推進(jìn)餐桌文明行動(dòng)
黔江區(qū)區(qū)委書記 楊宏偉
全市正在開展的“粒粒皆辛苦?重慶市餐桌文明大行動(dòng)”，是加強(qiáng)群眾性精神文明建設(shè)創(chuàng)新性舉措。黔江區(qū)將選擇21家餐飲企業(yè)（店）作為試點(diǎn)，建立四大機(jī)制，推進(jìn)餐桌文明行動(dòng)。一是示范機(jī)制：規(guī)定各級(jí)黨政機(jī)關(guān)和干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部在公務(wù)接待和交際應(yīng)酬中，主動(dòng)聽從餐飲服務(wù)人員的提示；二是引導(dǎo)機(jī)制：武陵都市報(bào)、黔江電視臺(tái)開辟專欄，加大對(duì)文明用餐典型進(jìn)行宣傳報(bào)道，引導(dǎo)市民積極主動(dòng)參與；三是協(xié)調(diào)機(jī)制：建立黔江區(qū)餐桌文明行動(dòng)協(xié)調(diào)小組，形成季度例會(huì)制度，定期總結(jié)分析開展情況，進(jìn)行適時(shí)指導(dǎo)；四是激勵(lì)機(jī)制：制定餐桌文明大行動(dòng)評(píng)議辦法，開展文明餐飲店和文明餐飲服務(wù)員評(píng)選活動(dòng)。
餐桌文明意識(shí)應(yīng)大力倡導(dǎo)
大足縣縣委書記江濤
古語曰：“食為天、禮為先。”勤勞節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德。“足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長。”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句生動(dòng)形象地描寫了勞動(dòng)的艱辛，詮釋了中華民族珍惜糧食、珍重勞動(dòng)的傳統(tǒng)美德。在社會(huì)高度文明進(jìn)步的今天，作為重慶唯一世界文化遺產(chǎn)地的大足，在向全縣96萬人民倡導(dǎo)節(jié)儉意識(shí)，大力提倡餐桌文明，形成“文明消費(fèi)、節(jié)用惜福”的良好社會(huì)風(fēng)氣的同時(shí)，更應(yīng)借助大足是旅游大縣游客多的優(yōu)勢，通過“宣傳營造、媒體監(jiān)督、激勵(lì)機(jī)制”等舉措，開展好餐桌文明行動(dòng)，在全社會(huì)不斷提升人對(duì)幸福觀的更深理解，對(duì)人生價(jià)值觀的更高追求，把節(jié)約糧食、珍重勞動(dòng)、愛物知恩、珍惜幸福的優(yōu)良傳統(tǒng)代代相傳。
來源：重慶商報(bào) 編輯：于姝楠
