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重慶民主村請(qǐng)老外"下鄉(xiāng)" 教導(dǎo)村民西餐禮儀(圖)
2011-06-10 09:08:54 來源：重慶晨報(bào)
外國留學(xué)生教市民文明用西餐。 重慶晨報(bào)記者 李斌 攝 用餐時(shí)不要大吵大鬧 喂喂喂！ 喝湯不能出聲 用餐時(shí)，請(qǐng)右手拿刀左手拿叉 注意哦，不可用刀叉著肉送到嘴里吃喲 上廁所去 請(qǐng)記得把刀叉以八字型擺在盤里 吃西餐這些細(xì)節(jié)要注意 8日下午，數(shù)百市民將巴南區(qū)花溪街道民主村文化廣場(chǎng)圍得水泄不通。因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)舉辦的院壩會(huì)邀請(qǐng)了來自澳大利亞等地的外國友人以及禮儀專家，為大家講解并演示中、西餐餐桌文明禮儀。 從餐桌學(xué)當(dāng)“新市民” 民主村大部分居民都是剛剛才從“村民”變?yōu)椤笆忻瘛薄?duì)于市民餐桌文明，大家也充滿了求知欲。 來自巴南區(qū)職教中心專門教餐桌文明的李老師首先上場(chǎng)，他從入席、敬茶、敬酒等內(nèi)容入手，講解了中餐的一些基本餐桌禮儀。 西餐喝湯也有規(guī)矩 對(duì)于西餐，在場(chǎng)的大部分居民都不太熟悉。不過，主辦方邀請(qǐng)了郭明義愛心團(tuán)隊(duì)重慶大學(xué)分隊(duì)志愿者，以及重慶大學(xué)的3名留學(xué)生，為大家普及一下西餐中入座、點(diǎn)餐、結(jié)賬、喝湯等基本禮儀。 “進(jìn)入餐廳需要等待服務(wù)員引領(lǐng)入座，點(diǎn)菜如果不熟悉最好點(diǎn)套餐。”來自澳大利亞的塞斯、埃塞俄比亞的SELAM和巴基斯坦的埃米爾，夾雜著中文與英文，與大家溝通，實(shí)在是表達(dá)不出來，就讓重大志愿者幫忙翻譯。 “雖然沒吃過西餐，不過聽下來我還是曉得了，西餐規(guī)矩多得很。喝湯都有要求，湯勺要向內(nèi)舀湯，舀起來要把湯勺全部塞進(jìn)嘴巴吃干凈，還不能發(fā)出任何聲音。”一旁，大家討論總結(jié)著自己的收獲。 演示菜品被打包帶走 活動(dòng)一結(jié)束，大家就主動(dòng)將餐桌上的近10樣演示菜品，一一打包，每人分上一兩樣帶回家。“這些菜都沒動(dòng)過，要是浪費(fèi)就可惜了。本來就在宣傳餐桌文明，如果現(xiàn)在還不知道打包，就太不好了。”一位主動(dòng)打包的市民說。 鏈接> 巴南區(qū)啟動(dòng)餐桌文明大行動(dòng) 隨著五谷雜糧注入惜福碗，8日上午，巴南區(qū)正式啟動(dòng)“粒粒皆辛苦巴南區(qū)餐桌文明大行動(dòng)”。 “市民在餐桌上不光是吃得起了，更是吃得好了。但是，傳統(tǒng)的節(jié)儉意識(shí)卻被大家逐漸淡忘，甚至還把奢侈浪費(fèi)當(dāng)做一種時(shí)髦。”巴南區(qū)委書記李建春說，這種不良的餐飲習(xí)慣和過度消費(fèi)，腐蝕著大家的精神世界。這次啟動(dòng)的餐桌文明大行動(dòng)將在全區(qū)范圍開展，活動(dòng)以餐飲企業(yè)和消費(fèi)者為對(duì)象，包括四個(gè)環(huán)節(jié)：公開承諾，展示形象；合理點(diǎn)餐，文明就餐；吃完有獎(jiǎng)，打包有禮；創(chuàng)建示范，提升品位。 來源：重慶晨報(bào) 編輯：于姝楠
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