債權(quán)變股權(quán)會解決味道重慶的關(guān)門難題嗎？重慶晨報記者苑鐵力攝

味道重慶

兩門店關(guān)門 后續(xù)>

老板找不到，宿舍被收回，味道重慶江北總店數(shù)十名員工不知何處安身。《味道重慶兩門店關(guān)門歇業(yè)》報道后，引起廣泛關(guān)注。

昨日，味道重慶董事長劉越主動打來電話要澄清和證實一些情況，說正在想辦法解決資金危機。

資金鏈確實出現(xiàn)危機

“現(xiàn)在是企業(yè)最困難的時候，希望能得到社會各界的幫助，讓味道重慶這個品牌渡過難關(guān)。”

劉越證實，味道重慶現(xiàn)在是資金鏈出現(xiàn)了危機，但是，這并不是說味道重慶生意不好導致的，相反，味道重慶每一家店的經(jīng)營都非常好，味道重慶在餐飲界的轉(zhuǎn)型也是非常成功的，旗下MINI餐廳也比較受歡迎。去年，味道重慶還償還了銀行1000萬元的貸款。

劉越說，資金鏈出現(xiàn)問題，是因為企業(yè)這兩年發(fā)展轉(zhuǎn)型步子太快，高端餐飲消費受到大氣候的沖擊。

我不是故意要回避

對于員工和部分債權(quán)人稱味道重慶老板失聯(lián)一事,劉越解釋，之前關(guān)掉手機，確實是有債權(quán)人比較沖動，有不理智的言行，自己也想靜一靜，思考下一步的方案。另一方面，自己身體也確實出現(xiàn)問題，加上去年父親去世，現(xiàn)在母親也生病了，只好先放一下企業(yè)的事，委托幾個高管暫時處理。他的本意沒有要故意回避大家，所有的高管都有他的電話，而且都打得通，都找得到他。“我不至于因為經(jīng)營上遇到問題就失聯(lián)，之前我不是故意要回避大家，為了不再引起大家的誤會，從今天開始，我的這個手機就不關(guān)機了。”劉越說。

已與債權(quán)人達成共識

劉越說：“我們已經(jīng)與債權(quán)人達成共識，江北店會盡快恢復正常營業(yè)，最遲下周或者月底前，就會恢復營業(yè)。”

劉越稱，債權(quán)人已經(jīng)組成了債權(quán)人代表組，大家一致認可味道重慶這個品牌，希望通過大家的冷靜處理，通過企業(yè)的良性運作來償還債務(wù)。

下周一開員工動員大會

他說，江北店員工宿舍被鎖一事，他確實不知道，也沒有人跟他提及。不管員工如何怨恨他，他都不會怪員工，相反，他很感謝員工這么多年來一直陪伴著味道重慶一起走過來，感謝員工在企業(yè)最困難的時候不離不棄。下周一就會開員工動員大會，解決員工的吃住及去留問題。

回應>

債權(quán)方全面監(jiān)管5家店

深陷債務(wù)危機的味道重慶，在100多位債權(quán)人的統(tǒng)一組織下，選出了債權(quán)人代表組，代表組共有7人，其中，3人來自借貸企業(yè)，2人來自裝修企業(yè)，2人來自供貨商代表。

昨日，記者采訪債權(quán)人代表，得到的回復也是，雙方已經(jīng)基本上達成一致，通過債轉(zhuǎn)股形式，由債權(quán)方全面監(jiān)管味道重慶正在營業(yè)的5家店（味道重慶江北店、味道重慶南濱路東原1891店、味道重慶南濱路東原1891MINI餐廳、解放碑WFC內(nèi)MINI餐廳、大坪龍湖時代天街MINI餐廳）。

債權(quán)人代表組7位代表之一的羅女士表示，很多債權(quán)人實際上也是很看好這個品牌的，有的是和他們合作了多年，都愿意作為股東，目前，債權(quán)人已經(jīng)開會，大家團結(jié)起來，恢復經(jīng)營，供貨商也答應恢復供貨，裝修商已答應恢復被損壞的部分設(shè)施，快的話，下周江北店就能恢復經(jīng)營。接下來，債權(quán)人代表組將進行債權(quán)清理，所有營業(yè)收入，將首先保證員工工資。