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臺灣牛肉面借世博攢名氣 或成美食名片
2010-08-09 14:23:11      來源:中新網

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臺灣牛肉面借世博攢名氣 或成美食名片

臺灣牛肉面借世博攢名氣 或成美食名片

臺灣牛肉面成為世博最受歡迎美食品牌之一。圖片來源:臺灣《經濟日報》

據臺灣《經濟日報》報道,透過上海世博會臺灣館,愈來愈多人喜歡上了臺灣的美食,除了鳳梨酥,還有那一碗“臺灣牛肉面”。更多臺灣業者也預料,借著上海世博會展開營銷,臺灣牛肉面不久將走紅,成為一張燙金的“臺灣美食名片”。

上海天氣炎熱,游客看世博熱情不減。進入世博園區發現,世博美食正掀起面食大戰,四川擔擔面、蘭州拉面等各種知名面食在園區擺開架式招攬食客,臺灣牛肉面也因為口味地道,吸引了游客的目光。這其中最紅火的就有康師傅私房牛肉面、真鍋咖啡和老董牛肉面三家。

康師傅私房牛肉面早在2006年在北京開業,前幾年,公司以高價定位臺灣牛肉面,并未獲得市場青睞,去年開始,其改走平民化市場,逐漸站穩市場。

在臺灣以咖啡聞名的“真鍋咖啡”,在上海世博園區內開店,也打出“臺灣正宗”的招牌,賣起原汁牛肉面。

另一家臺灣老董牛肉面,選擇在世博的中華美食區開了第一家上海店,在美食區以平價取勝。董事長劉正雄說,每到用餐時間總大排長龍,顯示牛肉面有市場,今年預計在上海開十家店。

這三家店提供的牛肉面相較于園區其它餐點并不便宜,依舊受到了游客的青睞,有人表示,這與臺北城市營銷不無關系。今年4月,上海市長韓正訪臺,臺北市長郝龍斌就力推臺灣牛肉面,并在宴會中為每個客人準備了一碗。借著媒體曝光,很多大陸民眾開始對臺灣牛肉面有了印象。

當臺灣牛肉面在大陸逐漸走紅,下一個受注目的臺灣美食是什么?臺商孫光武說,“‘麻油雞面線’,最近很多大陸朋友去臺灣都覺得很特別,也是臺北美食展要推廣的新產品,也許會是臺灣美食的下一個‘明日之星’” 。

來源:中新網 編輯:段若蘭


 
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