“還需要制冰機、凈水器，最好還得制作背景廣告……”昨日，在海壇名街臺灣美食城，臺商朱先生正商量著參加沙灘文化節要訂購的東西;和他同在美食城經營的莊阿姨，也同樣忙著準備參展用品。

海壇名街臺灣美食城的品珍牛排坊、士林夜市、上新臺式美食、臺灣好茶等商戶，都報名參展今年沙灘文化節臺灣美食街。雖然距正式開街還有一些時日，但是他們都迫不及待地開始了籌備工作。

“前些日子就開始聯系臺灣方面的供貨商了，第一批貨已經預定好了，現在在聯系冰品。”莊阿姨說，“今年將帶給大家臺灣糯米珍珠玉米，海苔味、豬肉味和原味的新竹貢丸，抹茶味和原味的臺灣水晶包。”

參展商忙著訂貨儲貨選菜品，主辦方也沒閑著，臺灣羅林斯比公司總經理陳俊名說：“目前已有130多個攤商確定參展，分三期進駐臺灣美食街。第一期共有80家參展，其中小吃類60家，散類20家。”

另據介紹，相較于去年，今年美食街內除了有正宗地道的臺灣美食外，主辦方還設了舞臺用于文藝表演。

此外，今年主辦方還對美食街的地板進行了硬化處理，為了不破壞沙灘，他們在澆筑水泥時先鋪設一層厚厚的碎石子，撤展后也會將水泥地移除。記者昨日在現場看到，碎石已經鋪設完，預計6月10日參展商就可入街進行攤位布置，有望6月14日試營業。

聽海濤，看沙雕，品臺灣美食!吃貨們，一起等待臺灣美食街開街吧。