喬裝入市廉價打進超市
1月4日,南方日報記者一路尾隨在黑窩點裝載臘肉的面包車,沿著高速公路來到東莞市大朗鎮信立國際農產品貿易城。
面包車最終把從惠州汝湖鎮運來的臘肉卸在了貿易城臘味區橫六路35號的湖南姚氏臘味總經銷的店里。記者上前詢問價格,和之前在汝湖鎮窩點的報價一致?？吹甑男』镒臃Q:“臘肉都是從湖南運來的,是湖南名牌臘肉,已經通過QS質量安全認證。”
隨后,記者看到店員將惠州運送過來的臘肉拉往市場旁邊的一個小倉庫,在里面進行再次包裝。在這個面積約50平方米的倉庫里,四處堆滿了臘肉,倉庫里同樣設置了一個冷庫。
倉庫還有一臺真空包裝機,正在忙碌地工作。包裝機四周擺放著等待打包的臘肉。除此之外,還有大量“姚氏臘肉”的標簽和包裝袋。在這里,一塊塊臘肉放進打包機,問題臘肉搖身一變,僅僅20秒時間,就變成了經過QS質量認證的品牌臘肉。
隨后,南方日報記者在信立國際農產品貿易城臘味區看到,這里大概有100多家檔口,家家門口掛滿了臘肉、臘豬耳朵和排骨用于展示,前來采購臘味的人絡繹不絕,車輛裝貨卸貨,一片繁忙景象。
一個奇怪的現象是,這里的臘肉售價遠遠低于市場平均價格。南方日報記者在廣州和東莞的多家超市看到,真空包裝的臘肉價格一般不低于28元/斤,而這里的臘肉每斤售價僅為12元左右。
1月5日下午,臘味區的店鋪發現記者在拍照,就匆匆關門,門口展示的臘肉剎那間無影無蹤。在臘味加工行業摸爬滾打七八年的林飛稱,對這里也相當熟悉,“1斤新鮮肉都買不到,價格這么低,老板難道會虧本?問題豬肉(加工的)才可以賣得這么低?！绷诛w透露,“150多家臘味店,質量過硬的沒幾家。”
根據公開資料顯示,位于東莞市大朗鎮的信立國際農產品貿易城總投資7億元,號稱華南地區規模最大、功能最齊全、配套最完善的綜合性農副產品交易市場,也是目前東莞市區唯一一家大型綜合農批市場,入場經營商家超過1400多家。
信立市場里的湖南姚氏臘味總經銷工作人員面對記者質問表示:“所賣的臘肉大多是從湖南配送過來品牌臘肉,只是偶爾夾帶點自己加工的(臘肉)。”
“混搭太正常了,掛羊頭賣狗肉,很多批發市場都是這么干的。”林飛說,這是臘肉批發行業的“潛規則”。最保險的做法是,先申請一個名牌臘肉的某地總經銷,自己印制包裝和質檢標簽,用于夾帶大量“私貨”,真假混合一起賣,絕對安全不會出事；更有甚者,直接自己包裝,賣的全是問題臘肉。
據汝湖黑窩點老板介紹,臘肉還送往深圳和惠州等地。林飛還透露,一到年關,臘肉非常暢銷,有些臘肉甚至流入了超市。
