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年夜飯預訂大戰提前打響 今年流行“不定價”
2010-12-14 11:04:18      來源:華西都市報

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離兔年春節還有近兩個月時間,成都的年夜飯預訂大戰已提前打響,許多熱門酒樓預訂率已達到70%以上。奇怪的是,今年的年夜飯價格還是神神秘秘,一些酒樓至今不肯報價。多家酒樓都“精明”地留了一手——年夜飯流行只訂席位不定價。

昨日,華西都市報記者走訪了市中心多家酒樓,中小型的酒店包廂基本已預訂一空,大堂的預訂率也接近飽和。由于車位有限,中小型酒店以家庭聚餐為主。

記者以消費者的身份致電城東一家大型酒樓,希望預訂大年三十的宴席,服務員很熱情地介紹了預訂情況,但談到價格時,卻很神秘,“具體價格需要提前一周到酒樓來確定。”當記者問到為什么不能現在就確定時,服務員表示,因為價格現在還定不了。

業內人士分析,由于物價持續上漲,讓這些酒樓患上了“恐漲癥”。眼下距離兔年春節還有近兩個月左右,商家們擔心到時物價上漲,成本增加,可能會導致利潤降低,因此遲遲不肯定價。(李欣憶)

來源:華西都市報 編輯:馬原


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