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一些日用消費品企業醞釀漲價，但尚未形成普漲趨勢

徐 駿繪（人民圖片）

年初以來，康師傅、卡夫等多家食品企業及寶潔、聯合利華等日化企業都在醞釀漲價或已經漲價。食品和日化用品與老百姓的生活息息相關，其價格變動廣受關注。漲價背后的原因究竟是什么？消費者該以什么樣的心態面對價格變動？

價格尚未出現普漲

●為穩定價格，有關部門正在積極采取措施

近日，餅干巨頭卡夫和康師傅上調旗下部分餅干產品的價格，廣受消費者歡迎的奧利奧、太平梳打、康師傅“3+2”蘇打夾心餅干等在售價上均有一定幅度的上漲。

其中，康師傅“3+2”系列餅干的價格從3.5元到5.9元一包不等，康師傅蛋酥卷384克裝的價格為27.6元。而卡夫的太平梳打香蔥口味的價格為2.6元，趣多多巧克力曲奇餅干4.7元，奧利奧巧克力口味餅干賣到了5.8元。

“以前康師傅餅干還算便宜，現在漲到4元多一包了，買的時候還真得考慮考慮。”在北京海淀區一家超市，購物的李女士說。

國家統計局最新發布的《50個城市主要食品平均價格變動情況》顯示，3月下旬主要食品價格相比3月上旬和中旬呈現了反彈跡象。3月上旬和中旬，食品價格下跌品種均為16項，但是3月下旬，下跌品種僅僅為10項，大部分食品價格出現了上漲。

筆者走訪了北京的沃爾瑪、家樂福等大型超市，發現不同超市中同一產品的價格略有差別。

沃爾瑪的銷售人員表示，目前還沒有接到奧利奧等產品漲價的正式通知，在廠家給出正式通知后所有沃爾瑪連鎖超市會一起調價。在中關村的家樂福超市，負責餅干貨架的銷售人員說：“我們超市現在還沒漲價。”

北京物美超市一位負責人認為：“現在來看食品還沒有普遍的漲價趨勢，我只聽說卡夫和康師傅這兩個品牌要漲，短時間內其他品牌應該不會出現大規模的漲價。就是漲了價，我們也會時不時地和廠家聯系做一些促銷，所以應該還不會給消費者帶來很大壓力。”

為穩定消費品價格，有關部門正在采取積極措施。國家發改委等有關部門近日已經約談相關行業的龍頭企業，督促其盡可能地內化成本壓力，盡量不漲價或者延后漲價。

成本上升壓力大

●“原材料、包裝成本、人力成本等都在漲，這次不漲價真的不行。”

盡管日化用品尚未出現普漲趨勢，但不可否認，一部分產品確實已經漲價，變相漲價的情況也不少。

筆者日前在沃爾瑪超市看到，卡夫果珍正在促銷。銷售人員說，以前卡夫果珍粉500克包裝的賣11.9元，現在價格還是11.9元，但是產品規格已經變成450克了。她表示，因為卡夫產品的生產成本增加，為了保證企業在正常范圍內贏利，“想要價格不變只能減量”。

漲價背后的原因究竟是什么？

廠商不約而同地歸結為成本上漲。日化用品的原材料是石油的副產品，目前國際油價已從去年的每桶50美元漲到了100美元，日化用品的價格也水漲船高。并且，洗滌用品中常用的表面活性劑、塑料、植物油等原材料的價格競相增長，企業面臨成本壓力是有苦說不出。

而就餅干類食品而言，主要原材料特一粉和成品油的價格也在不斷攀升。

以北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場為例，1月12日，桶裝成品油的成交價為每升10.5元，特一粉的價格為每公斤2.8元。而4月6日的統計數據顯示，桶裝成品油的成交價為每升10.6元，特一粉的價格為每公斤2.88元。

中國糖業協會所統計的糖價數據也顯示，從去年到今年糖價有一個明顯的上漲。去年10月份，期糖價格是5800元一噸，現在已經到了7200元一噸。

康師傅集團相關負責人透露：“我們面臨的成本壓力很大，食品的原材料、包裝成本、人力成本等都在漲，我們的產品很久沒漲價了，這次不漲價真的不行。”

而法寶超市負責康師傅餅干銷售的人員也說：“現在糧油等原材料的價格漲了，油價一漲運輸成本也上去了，甚至連產品的廣告宣傳成本也不小，這么看漲價很正常。”

商務部研究院消費經濟研究部副主任趙萍表示，除了產品原材料和能源價格的上漲，消費者、企業對漲價的預期也是導致產品漲價的重要原因。此外，我國正處于結構轉型期，提高工資標準、完善社會保障體系、節能減排以及資源價格改革等轉型政策，都帶來成本性漲價壓力。