價高時投資建起了洗姜廠

按照豐潤區農業技術推廣總站公布的數據，2009年全鎮生姜種植面積增加到1.5萬畝，占全鎮耕地的五分之二以上。

而2010年夏秋之交到2011年春季，全國生姜價格暴漲，“姜你軍”屢見報端。

“我種姜已經有十三四年的時間了，2010年到2011年那段時間，是價格最高的。”于建柱說，他那個時候關注新聞發現，不僅是新軍屯，全國各地的生姜都賣出了高價。當時，全國市場上的生姜批發價一度超過4元/斤左右。

根據監測的數據顯示，2010年7月14日到8月15日，全國生姜價格連漲33天，至6.57元/斤，累計漲幅達18.2%。從省區市來看，超過九成的省區市生姜價格出現上漲，其中海南漲幅居首，達36.7%，天津、陜西、貴州、山西的漲幅較為明顯，分別為24.2%、20.2%、17.0%、16.4%。而在零售市場上，生姜的價格更是高得離譜，深圳超市里的生姜賣到9元/斤，南京賣到8元/斤，浙江紹興的新聞報道顯示，生姜的價格快賣得跟豬肉差不多了。

那段時間，新軍屯整個鎮子都是一派欣欣向榮的景象。卡車裝滿了生姜，從新軍屯各個村子往北京新發地等批發市場發貨。

“那時候，我看有媒體報道說，很多南方的商人從股市和樓市里把資金抽出來，投入到農產品市場當中。我一開始不相信，跟炒樓比起來，誰看得上這些姜啊，但是，生姜價格最高的時候，我們這里確實來了廣東的商人。”

幾個廣東商人來到新軍屯，拉了幾車，直接送到了廣東，在于建柱看來，這簡直有點兒不可思議，“我問過他們，說運到廣東，一車的運輸成本就有9000元，可想而知，他們有多少利潤。”

在全國生姜銷售形勢的刺激下，于建柱投資建起了洗姜廠。

生姜從地里挖出來以后，帶著莖葉、帶著泥土。一般情況下，姜農會把帶著泥土的姜存在姜窖里，這樣，生姜會保存一年左右的時間，等需要出售時，再拿出來，洗掉泥，裝車發貨。洗姜廠，因此是生姜銷售環節中的重要一環。

于建柱投入數萬元建起了洗姜廠，這樣，他不但可以銷售自家姜地里產的生姜，還可以從村里、鎮上其他姜農那里收購生姜，從而擁有了更多可以支配的生姜資源。在整個新軍屯鎮，一共有20多個洗姜廠。