【“被姜軍”】

窖里還擱著8萬斤老姜

經(jīng)過2010年到2011年的紅火走勢，新軍屯鎮(zhèn)的姜農(nóng)們都自信滿滿。據(jù)于建柱介紹，他們塔侯村里一共170戶，一共1000畝地，有80%的農(nóng)戶都種了生姜。

“有的人家，2011年開春種了70畝姜，就等著當(dāng)年秋天能有好收成，賣個(gè)好價(jià)錢。”

據(jù)中央電視臺報(bào)道，“2010年唐山的生姜總產(chǎn)量約6.75萬噸，而到了2011年，唐山的生姜種植面積增加了兩倍，產(chǎn)量更是翻著番地往上漲，其中僅新軍屯鎮(zhèn)一個(gè)村的產(chǎn)量就達(dá)到了2000噸。有的農(nóng)戶甚至還到唐山周邊的地市包地種植生姜，僅在距離唐山147公里的秦皇島市撫寧縣，2011年的種植面積就達(dá)到了2.3萬畝，總產(chǎn)量超過了11萬噸。”

誰也沒有想到，從2011年下半年開始，生姜的價(jià)格一路走跌。“姜你軍威風(fēng)不再”、“姜你軍敗走”成為各地新聞標(biāo)題。2011年4月，新華社就發(fā)文稱，“監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月5日以來，全國生姜價(jià)格整體呈現(xiàn)降勢，截至4月3日的累計(jì)降幅為11.2%，目前已回落至去年4月初的水平。分地區(qū)來看，超過九成省區(qū)市的生姜價(jià)格下降，其中北京、山東、上海的降幅居前，分別為32.7%、24.0%、22.3%。”

2011年夏天，生姜價(jià)格恢復(fù)到瘋漲前的正常水平，穩(wěn)定在2元/斤。而隨著2011年秋天新姜上市開始，一直到現(xiàn)在，“姜你軍”反“被姜軍”，價(jià)格像坐了過山車一樣，一路走低。生姜的價(jià)格從最高接近10元/斤，到現(xiàn)在還不到1元/斤。

于建柱算是比較幸運(yùn)的，由于建起了洗姜廠，他2011年種的姜并不多，也就10畝左右，所以積存下來的老姜沒有那些種姜大戶多。

“是不多，但窖里也有8萬斤”，于建柱前幾天拉了一車到北京的新發(fā)地市場賣，但是價(jià)格慘不忍睹，“七八毛錢一斤，我從村里收也就是這個(gè)價(jià)錢，真是賠錢啊！”

現(xiàn)在每賣一車賠一千

一斤姜，到底要賣多少錢，才算是掙錢？

于建柱心里的賬，清清楚楚。

種姜的成本，首先是種子。生姜的價(jià)格貴，姜種的價(jià)格就跟著貴起來。姜種要從生姜中挑選品相好的、沒有疾病的，所以要比市面上生姜的價(jià)格貴一點(diǎn)兒，一般是每斤姜種要比生姜貴幾毛錢。每畝大概需要800斤姜種，在中高位收購姜種時(shí)，成本就需要2000多元。

然后是化肥的錢，一畝生姜地，需要的化肥錢大概就接近2000元。

此外，還有人工費(fèi)、電費(fèi)、農(nóng)藥的錢，這些加在一起，一畝姜的成本，保守估算，要達(dá)到4000元到5000元。

一畝地能出產(chǎn)多少姜呢？一般情況下，可以出產(chǎn)7000斤到8000斤姜。

“這樣說來，如果一斤姜只賣七八毛錢，那都跟成本不相上下了，種的還有什么意義？”

在生姜價(jià)格下跌以后，廣東的商人們再也沒有出現(xiàn)過。于建柱還是像往常那樣，把生姜送到新發(fā)地批發(fā)市場。

“送去新發(fā)地，來回的運(yùn)輸成本大概是1000元，完了還有批發(fā)市場的入場費(fèi)。如果只能賣七八毛錢一斤，那我這一車的運(yùn)輸費(fèi)就全賠進(jìn)去了。一車姜，賠1000元錢。”

在于建柱洗姜廠的小倉庫里，堆了幾百斤姜，這都是他新洗出來的，因?yàn)榉e壓，有些姜已經(jīng)開始發(fā)芽。

“發(fā)芽倒沒事，生姜發(fā)點(diǎn)兒芽還能吃，就看最近能不能賣出去了”，看著發(fā)芽的生姜，于建柱很矛盾，現(xiàn)在賣，就是虧本買賣，再不賣，要等到什么時(shí)候？地里的新姜眼看也要收獲了。