日前，有媒體報(bào)道美國連鎖咖啡巨頭星巴克最近在國內(nèi)12個(gè)城市提價(jià)，涉及5個(gè)基本款咖啡，價(jià)格上漲2元。記者昨日了解到，盡管這次提價(jià)未涉及廣州市場(chǎng)，不過引人注意的是這次提價(jià)的時(shí)點(diǎn)正處于國際咖啡豆原料行情下行階段。

今年來在內(nèi)地二度提價(jià)

有外地的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，近日買星巴克出現(xiàn)了“補(bǔ)差價(jià)”的情況。據(jù)了解，本次價(jià)格上漲的地區(qū)為天津、大連、重慶、成都、西安等12個(gè)城市。調(diào)價(jià)是從11月6日開始，包括拿鐵、香草拿鐵、卡布奇諾、摩卡和焦糖瑪奇朵5個(gè)基本款咖啡，價(jià)格上漲2元。對(duì)此，星巴克在華聯(lián)系人對(duì)本報(bào)記者指出，本次調(diào)價(jià)并不涉及廣州市場(chǎng)。據(jù)悉，現(xiàn)時(shí)，星巴克在內(nèi)地有門店約700家。

由于星巴克的產(chǎn)品本來在中國就售價(jià)不菲，對(duì)于這次提價(jià)，昨天不少網(wǎng)友紛紛在微博上吐槽。有網(wǎng)友質(zhì)疑，該公司是否“當(dāng)咖啡是汽油”；也有網(wǎng)友據(jù)自己所見稱，在泰國和中國香港地區(qū)機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓看到的星巴克咖啡價(jià)格都比內(nèi)地隨便一家星巴克賣得便宜；甚至還有網(wǎng)友貼出星巴克消費(fèi)的“省錢攻略”，稱自己帶杯子去買咖啡省2元。

事實(shí)上，這已是該公司今年內(nèi)在中國內(nèi)地第二次傳來提價(jià)消息。本報(bào)今年1月份曾報(bào)道，星巴克以“營業(yè)成本增加”為由，調(diào)整其在中國內(nèi)地門店手工調(diào)制咖啡飲料產(chǎn)品(如拿鐵、摩卡、卡普奇諾)的價(jià)格，每杯漲價(jià)幅度為1~2元不等。

分析

漲價(jià)“底氣”來自競(jìng)爭(zhēng)不充分

和咖啡漲價(jià)相對(duì)應(yīng)的是星巴克財(cái)報(bào)的“滋潤”。該公司第四財(cái)季利潤超過預(yù)期，2012財(cái)年凈收入達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的133億美元，中國市場(chǎng)的銷售同比增加52%。

然而原料價(jià)格卻背道而馳。據(jù)國際咖啡組織的預(yù)測(cè)，全球Arabica咖啡豆的產(chǎn)量在2012~2013年度將增加9.3%，其期貨價(jià)今年已下滑了33%；而另外一種主產(chǎn)地在亞洲、非洲的Robusta咖啡豆自9月底以來在倫敦的交易價(jià)也累計(jì)下跌12%。

此外，在星巴克高調(diào)宣布的全球首個(gè)咖啡種植基地云南，據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》早前報(bào)道，雖然咖啡豆產(chǎn)量高了但今年的價(jià)格下跌了1/3。昨日，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院一名長期研究咖啡種植的研究員對(duì)本報(bào)記者表示：“目前情況仍然沒怎么改善。”

事實(shí)上，星巴克高層在第四財(cái)季的電話會(huì)議中就對(duì)分析師指出，預(yù)計(jì)2013年財(cái)年商品價(jià)格將有利于公司經(jīng)營，這一因素估計(jì)將為星巴克貢獻(xiàn)約1億美元。昨日，第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍對(duì)本報(bào)記者分析，在中國打文化、品味牌的星巴克漲價(jià)“底氣”是來自咖啡連鎖的競(jìng)爭(zhēng)不充分，其他咖啡餐飲品牌未對(duì)其構(gòu)成威脅。