李記明博士解釋,張裕站在世界葡萄酒巨頭的肩膀上發展酒莊酒,用十年的時間,超越了歐洲數百年酒莊歷程,擁有了一批國際頂級品質的酒莊酒品牌。張裕高端酒莊群的產品將基本覆蓋中國消費者從家宴到國宴、從飲用到投資收藏用酒等各層次的需求,這使眾多的海內外葡萄酒品牌望塵莫及。
“酒莊酒已經成為張裕具有核心競爭力的產品,并使張裕進入國際一流葡萄酒企業行列。” 李記明博士說。
張裕系列酒莊多數與海外著名葡萄酒企業合資、合作或聘請歐洲著名釀酒師。張裕卡斯特酒莊是張裕與法國最大葡萄酒企業卡斯特公司合作建設;北京愛斐堡酒莊則融合了融合法國、美國、意大利、葡萄牙等多國資本,并聘請國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)名譽總裁羅伯特?丁洛特先生擔任酒莊名譽莊主;遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊則是與世界著名的加拿大奧羅絲冰酒有限公司合作建設;新疆、寧夏、陜西的三個酒莊則聘請了歐洲的著名釀酒師,這保證了張裕酒莊酒的高起點和優良品質。
在山東煙臺正在建設的煙臺張裕國際葡萄酒城項目,計劃總投資60億元人民幣,將于2016年完工。它包括葡萄與葡萄酒研究院、葡萄酒生產中心、丁洛特葡萄酒酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄種植示范園、先鋒國際葡萄酒交易中心、海納葡萄酒小鎮共七大主題功能區。將是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產廠房之一,建成后可年產葡萄酒25萬噸,白蘭地15萬噸。
今年7月6日,國際葡萄及葡萄酒組織(International Vine and Wine Organization,簡稱O.I.V.)主席克勞迪婭·奎妮(Claudia In s Quini)及總干事卡斯特盧奇(Federico Castellucci)在張裕公司品嘗了張裕遼寧冰酒酒莊的藍鉆冰酒、北京張裕愛斐堡國際酒莊的干紅、干白葡萄酒、張裕摩塞爾十五世酒莊的干紅葡萄酒等4款不同風格的葡萄酒。
克勞迪婭·奎妮對張裕產自遼寧黃金冰谷的冰酒贊不絕口。“這是一款難得的好酒,香氣四溢,回味無窮。”她說。“世界葡萄酒多得難以統計,但是擁有市場和影響力的關鍵是要釀造出有特色的產品,并使產品應擁有本土文化和內涵,這款冰酒無疑做到了這一點。”
如今,張裕愛斐堡葡萄酒已經成為中國國宴用酒,2009年以來,先后30多次被用于國家領導人招待外國國家元首,成為葡萄酒的“國家名片”。
去年,張裕酒莊酒就進入英國著名超市連鎖店維特羅斯(Waitrose),今年3月,張裕干紅和冰酒又進入英國王室御用酒莊“貝瑞兄弟和陸克文”(Berry Brothers & Rudd),受到英國消費者的青睞。
張裕集團副總經理孫健說:“張裕近10年來的高速增長,酒莊酒功不可沒。”據介紹,自2008年以來張裕酒莊酒年均增長率達到45% 以上,張裕公司的利潤的60%來自高端的酒莊酒。
張裕酒莊的發展還推動著張裕的國際化進程。2009年9月,以張裕為核心的“張裕先鋒國際酒莊聯盟(Changyu Pioneer International Chateau Union)”成立,張裕以品牌聯合方式與新西蘭張裕凱利酒莊、法國波爾多拉頌酒莊、法國勃艮第斐拉帝酒莊、意大利西西里張裕先鋒酒莊等四大國際名酒莊建立起國際酒莊聯盟。通過聯盟實現了葡萄酒國際頂級品牌的技術的交流和融合,國際名酒莊酒通過張裕走向中國市場,而張裕酒莊酒及品牌也借國際酒莊聯盟走向世界。
張裕公司副總經理孫健說:“國際酒莊聯盟的探索,將成為張裕未來發展的新增長點。”
按照計劃張裕將在三年內建設1000家張裕先鋒國際酒莊聯盟專賣店,今年首批區域旗艦店在北京、上海、廣州、武漢等國內幾十個大中城市相繼開業。以此張裕將尋求與世界排名前列的葡萄酒企業合作,為消費者提供全球18大產區最能代表當地特色的高性價比葡萄酒。
張裕酒莊成為推廣葡萄酒文化的重要載體,張裕在融合海外著名酒莊特點基礎上創新理念的基礎上進行了創新,開創了高端酒莊新模式,使酒莊成為葡萄酒文化推廣平臺。目前僅張裕煙臺張裕酒文化博物館、煙臺張裕卡斯特酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊三個4A級葡萄酒主題旅游景區,年接納游客超過100萬人,酒莊旅游收入超過1億元。(記者 鞠川江 趙瑞雪 )
實習編輯 黃金錚