另外，有關(guān)部門在實(shí)際操作方面對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管也存在難度。天津農(nóng)科院轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品成分監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心副所長王永介紹，轉(zhuǎn)基因食品可通過分子生物學(xué)手段檢測(cè)出來，但檢測(cè)費(fèi)用很高，以玉米檢測(cè)為例，檢測(cè)一個(gè)玉米樣本至少要1500元。消費(fèi)者如果想知道一種食品是否含有轉(zhuǎn)基因成分，“代價(jià)會(huì)非常高”。

誰來維護(hù)我的知情權(quán)？

多位受訪專家表示，轉(zhuǎn)基因不僅僅是單純的一項(xiàng)技術(shù)，其影響已經(jīng)擴(kuò)展到政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活領(lǐng)域，宜盡快完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度，保障群眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)知情權(quán)。

南開大學(xué)張翔博士認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)于食品擁有知情權(quán)，堅(jiān)持并完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度至關(guān)重要，轉(zhuǎn)基因食品的推廣和銷售要建立在充分的信息公開和群眾同意的基礎(chǔ)上。

在制度設(shè)計(jì)上，宋華琳認(rèn)為應(yīng)通過修訂《食品安全法》對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管理加以規(guī)定。可考慮利用食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)機(jī)制，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。一旦得出某些轉(zhuǎn)基因食品不安全的結(jié)論，國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即采取相應(yīng)措施，確保該轉(zhuǎn)基因食品停止生產(chǎn)經(jīng)營，并告知消費(fèi)者停止食用。衛(wèi)生部應(yīng)盡快制定轉(zhuǎn)基因食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管“盲點(diǎn)”。

天津科技大學(xué)食品專家王芳則提出了更加具體的建議，“轉(zhuǎn)基因作物在推廣前應(yīng)對(duì)基因來源、操作方法和應(yīng)用環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格控制。經(jīng)過長時(shí)間動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)格檢測(cè)后方可推廣。”同時(shí)需要向公眾普及有關(guān)轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因生物安全等方面的知識(shí)。“建議對(duì)轉(zhuǎn)基因食品貼上標(biāo)簽，但用少量轉(zhuǎn)基因配料的食品、為治療病人的轉(zhuǎn)基因食品，則不需要標(biāo)志轉(zhuǎn)基因身份。”