眼見為實

青綠色的臍橙經過加工“變臉”

10月24日下午，記者來到當地另一家臍橙加工廠綠豐果業。一位負責人告訴記者，染色臍橙就是用蘇丹紅上色的，當地稱做“水煮”。方法是：“用45攝氏度到50攝氏度的水，泡一下后，煮3分鐘左右加蘇丹紅。由于蘇丹紅有毒，撈起來后要到冷水里泡一下，搞不好會把臍橙煮熟。不能白天搞，只能晚上搞，煮的時候你也不能去，反正搞好后給你。”

記者自稱是來自北京的經銷商，老板為了招攬生意，特意把一個先用蘇丹紅染色，再用色素打蠟的臍橙拿到辦公室，用筆做好標記后，再用白色手套包住，讓記者帶回北京。老板還特意囑咐記者，不要碰果皮。“你的手不要亂摸，拿一下就要動亂了，套住了就不要動它了。”

綠豐果業的老板說，已經染色的一批臍橙將被發往北京新發地果批市場。這位老板也擔心，經過染色的臍橙可能會被相關部門檢測出來。他說：“這個顏色很重，剝皮的時候很容易沾到手上，里面弄不好多少也有，嚴格化驗起來可能會發現都有。”

10月25日下午，經北京普贊生物技術有限公司檢測，永豐果業的一個紅色臍橙和綠豐果業的一個橘色臍橙，果皮都檢測出含有蘇丹紅2號，記者對檢測過程進行了拍照錄像。

澄江縣水源入口處一家農藥店的老板，指出了用蘇丹紅染色的窩點的大概位置：“一般都在山里，我知道兩個村子有。”

贛州回應

未檢出蘇丹紅 3家疑似企業停產

江西省部分媒體近日以《贛南臍橙被蘇丹紅染色消息不實，維權打假在全國開展》為題進行了報道。

贛州市人民政府11月2日召開新聞發布會。贛州副市長劉建平認為，染色臍橙事件對贛南臍橙帶來的影響很大。“走量減緩，價格降低，對我們贛南果農造成了極大損害，對我們贛南臍橙的品牌和聲譽造成了極大傷害。”

劉建平介紹說：從檢測情況看，沒有發現用蘇丹紅染色的違法犯罪行為。劉建平說：通過對212家的查處，只發現少數企業有染色的行為，我們已經查明染色原料用的是廣東普寧市生產的獅寶牌專用著色劑。劉建平表示，關于染色臍橙，從目前贛州市查處的情況來看，涉及的數量極少；涉及的經銷商極少，僅是個別不法經銷商的行為；違法地點區內區外都有。

據悉，3家疑似染色的加工企業停產，并送檢相關樣品。

政府部門“抓現行”非常難

贛州市果業局市場科廖科長表示，對臍橙進行染色的窩點非常隱秘，政府部門要想“抓現行”非常困難。廖科長說：“要有現場的證據，如果確實是在做這個事情，那么我們就抓現場。假如今天去了，廠子今天關門了，或者沒有加工，我們也不好說什么。見了報以后人家肯定就不干了。”

廖科長還擔任贛南臍橙協會的秘書長。他表示，臍橙協會作為一個社會團體，只能倡議大家不要催熟染色，但對于會員沒有強制力，廖科長表示，還得靠行業自律。