校方回應(yīng)

外面食物不可靠 寄宿學(xué)校責(zé)任重

民大附中校團(tuán)委一位負(fù)責(zé)老師告訴北青報記者，學(xué)校對于學(xué)生飲食方面的管理一向嚴(yán)格，外賣禁購令由來已久，校長還專門發(fā)過文件，在學(xué)生中間做工作。做出如此嚴(yán)格管理的原因是，“我們學(xué)校和其他學(xué)校不一樣，許多學(xué)生的家長不在北京，我們學(xué)校要負(fù)擔(dān)起部分家長的責(zé)任，包括飲食和住宿都要特別注意，很怕學(xué)生們的飲食出現(xiàn)衛(wèi)生事故。以前發(fā)生過一些事故，學(xué)生買了外賣集體拉肚子。就是有一個學(xué)生出事，學(xué)校都擔(dān)不起這個責(zé)任，所以對于外賣嚴(yán)格管理。”

學(xué)生處老師對于外賣禁令的解釋，同樣表示是出于學(xué)生的飲食安全考慮，“外面做的東西絕對不安全、不可靠，放的料也不符合要求。”

對于學(xué)生反映食堂飯菜難吃的問題，該負(fù)責(zé)人表示，“不是難吃的問題。我們食堂是屬于海淀教委指定的，主食、副食種類很多。但食堂做得再好吃也沒用，學(xué)生們總覺得外面的好吃。”

記者就嚴(yán)禁叫外賣否則給學(xué)生處分一事詢問了海淀區(qū)教委，截至昨夜發(fā)稿時海淀區(qū)教委未予回應(yīng)。

權(quán)威對話

高中生能比較出食品的優(yōu)劣

對話人：郭元婕　中國教育科學(xué)研究院教育理論研究中心博士、副研究員

北青報：學(xué)校禁止學(xué)生叫外賣，您怎么看？

郭元婕：這其實是說明他們學(xué)校無法滿足寄宿學(xué)生的飲食需要，如飯菜質(zhì)量不高。這樣的規(guī)定有些不近人情。學(xué)校食堂的大鍋飯是會難吃，油水不夠，味也不好，廚師又不給力。而且高中生處于長身體的階段，對食物的要求是很高的。學(xué)校有義務(wù)去改善飲食服務(wù)，并非一味去禁外賣。

北青報：學(xué)校是否可以禁止學(xué)生們叫外賣？

郭元婕：寄宿制學(xué)校當(dāng)然要對學(xué)生負(fù)責(zé)，這是有道理的，但是如果學(xué)校不能為學(xué)生提供很優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，又不允許點外賣，這就有點過分了。我覺得對外賣的管理不應(yīng)該一刀切，學(xué)校可以去認(rèn)證哪些外賣有資格，哪些沒有。比如不夠健康的油炸食品，可以不允許，但像一些傳統(tǒng)的米飯?zhí)撞停瑸樯恫辉试S？

北青報：學(xué)校表示這樣的管理是出于對學(xué)生飲食衛(wèi)生的考慮，認(rèn)為外面食物不安全。

郭元婕：這個理由不能成立，如果外面食品不好，自然有工商管理部門來管。而且如果學(xué)校本身沒滿足學(xué)生的飲食需要，又不允許人家叫外賣，那就不是保證學(xué)生飲食安全的問題了，因為學(xué)校后勤社會化以后，后勤和學(xué)校的利益是掛鉤的，所以學(xué)校更應(yīng)該避嫌。

高中生相對來說都比較成熟和自立了。他們已經(jīng)能清晰地比較出食品的優(yōu)劣，他們一定會選擇性價比最高的。

本版文并攝/本報記者　林艷