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網(wǎng)友微博截圖
近日,新浪一加V網(wǎng)友“@獨(dú)客1988”發(fā)微博質(zhì)疑稱,一條被剖腹的鯉魚(yú)體內(nèi)里有很多顆粒狀的“異物”,不知道是不是被人喂養(yǎng)成這的?這樣的魚(yú)還能食用嗎?
2萬(wàn)多網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)了此微博,并評(píng)論稱“博主難道連魚(yú)子都不認(rèn)識(shí)”、“博主微博認(rèn)證信息還是從事農(nóng)業(yè)的專家,怎么會(huì)犯這種常識(shí)性錯(cuò)誤”。不過(guò),更多的網(wǎng)友關(guān)注的是:魚(yú)子到底能不能吃?
網(wǎng)傳: 鯉魚(yú)體內(nèi)有顆粒狀“異物”?
近日,網(wǎng)友“@獨(dú)客1988”發(fā)微博稱:“現(xiàn)在的人們都給魚(yú)兒吃的什么?把魚(yú)兒吃成這樣了(內(nèi)臟),這樣的魚(yú)兒我們食用嗎?”,隨后發(fā)布了8張照片,照片顯示這條被剖腹的鯉魚(yú)是超市買來(lái)的,還能清晰看到該魚(yú)的內(nèi)臟。而該微博所謂的“異物”是指內(nèi)臟旁邊的一堆黃色的顆粒狀物質(zhì)。
對(duì)此,有網(wǎng)友稱,“鯉魚(yú)和鯽魚(yú)現(xiàn)在正是產(chǎn)卵期,那都是魚(yú)卵與精子”,有網(wǎng)友質(zhì)疑,“難道博主很少吃魚(yú),沒(méi)見(jiàn)過(guò)魚(yú)子,可以沒(méi)知識(shí),但不能沒(méi)常識(shí)呀!” ,還有網(wǎng)友調(diào)侃,“鯉魚(yú)懷孕了,因?yàn)樗^(guò)龍門去約會(huì)了。”不過(guò),有網(wǎng)友緩和地說(shuō)“世界那么大,沒(méi)見(jiàn)過(guò)的事物很多,不認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)下就好了,大家別那么較真。”此微博被轉(zhuǎn)發(fā)了2萬(wàn)多次,見(jiàn)狀,網(wǎng)友“@獨(dú)客1988”發(fā)微博回應(yīng)稱,“那會(huì)不知道,這一折騰就知道了,微博上這么多專家,都出來(lái)解答了,謝謝大家。”
專家解答 :老人和小孩要少吃魚(yú)子
四川省第二中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士、治未病中心主任馬界介紹,魚(yú)子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其中有大量蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等,也富含膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑。但魚(yú)子中膽固醇含量多,老人和小孩多吃無(wú)益。“老人的新陳代謝相對(duì)緩慢,膽固醇過(guò)高的話,易造成血脂過(guò)高,會(huì)對(duì)血管造成傷害。然而,小孩的消化系統(tǒng)相對(duì)弱一些,吃多了不易消化和吸收。”
魚(yú)子容易吸收嗎?馬界表示,魚(yú)子外面有一層膜,不容易被消化吸收,可能會(huì)“穿腸而過(guò)”。“最好把魚(yú)子蒸熟和煮熟,這樣可以去除魚(yú)子內(nèi)多余的寄生物種,而且容易吸收。”馬界提醒,吃魚(yú)子前最好碾壓一下,使魚(yú)子外面的膜破碎,這樣有利于消化吸收。
有網(wǎng)友稱,“受污染的魚(yú),魚(yú)頭污染是最嚴(yán)重的,魚(yú)子污染最少。”對(duì)此,馬屆解釋,如果魚(yú)整體污染比較嚴(yán)重,那么魚(yú)子也會(huì)受到影響,“不存在哪個(gè)部位污染多和少,都一樣,魚(yú)子也并不能幸免,污染一樣嚴(yán)重。”