進(jìn)入3月下旬，云南咖啡采收工作接近尾聲，讓人高興的是咖啡收購(gòu)價(jià)格大幅上漲，讓人難過的是云南咖啡大幅減產(chǎn)；在剛過去的2月份，咖啡價(jià)格創(chuàng)造20年來單月最大漲幅：從2014年1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅；但云南咖啡產(chǎn)量從預(yù)計(jì)的10萬噸下降到可能不足6萬噸。

近年來，云南咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，云南咖啡從2008年的30多萬畝發(fā)展到目前的140多萬畝；產(chǎn)量從3萬噸左右上升到2013年的8萬多噸；云南咖啡種植面積和產(chǎn)量都占到中國(guó)咖啡種植面積和產(chǎn)量的99%以上。

咖啡價(jià)格過山車

2012年以來，云南咖啡價(jià)格受國(guó)際咖啡期貨價(jià)格下跌的影響，過去兩年來，云南咖啡一直徘徊在咖啡生產(chǎn)成本線上下，咖啡種植者經(jīng)營(yíng)慘淡，咖農(nóng)利益難以保障；2014年1月底，云南咖啡隨著國(guó)際咖啡期貨價(jià)格回暖，價(jià)格一度快速提升，云南咖啡收購(gòu)價(jià)格也從13元左右漲到目前的25元左右；尤其2014年2月份，咖啡價(jià)格創(chuàng)造了20年來國(guó)際咖啡單月最大漲幅度；但一周前，巴西天氣預(yù)報(bào)報(bào)告，巴西將迎來降雨，隨著巴西降雨，國(guó)際咖啡期貨價(jià)格大幅下降，從上周208美分每磅降到今天的171美分每磅；云南咖啡收購(gòu)價(jià)格也從一周前的26元每公斤降到22元每公斤。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，造成咖啡價(jià)格快速上漲的原因大概有三方面：一是自2013年11月以來的世界第一大咖啡生產(chǎn)國(guó)巴西干旱，預(yù)計(jì)會(huì)影響到咖啡產(chǎn)量；二是中南美洲一些咖啡生產(chǎn)國(guó)遭遇咖啡銹病影響，咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)減少；三是咖啡期貨長(zhǎng)期低迷，咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價(jià)格，活躍咖啡期貨市場(chǎng)等。從生產(chǎn)與消費(fèi)的角度看，當(dāng)咖啡產(chǎn)量預(yù)期下降時(shí)，可能造成咖啡供不應(yīng)求，咖啡價(jià)格上漲成為必然。

至于咖啡價(jià)格還會(huì)不會(huì)再上漲，或者會(huì)繼續(xù)下跌，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為：排除其他影響價(jià)格的因素，僅從生產(chǎn)與消費(fèi)的角度看，咖啡價(jià)格在3月-5月期間預(yù)計(jì)會(huì)保持在200美分上下徘徊，若5月份后，巴西、中南美洲等國(guó)家和地區(qū)咖啡即將進(jìn)入采收期，咖啡產(chǎn)量預(yù)估增加、持平還是減產(chǎn)時(shí)，咖啡期貨價(jià)格才會(huì)有新的動(dòng)向，產(chǎn)量高，價(jià)格有下行可能，產(chǎn)量持平，價(jià)格趨于穩(wěn)定，產(chǎn)量低，價(jià)格可能會(huì)不同程度上漲。

咖啡產(chǎn)量下跌

2013年，云南咖啡產(chǎn)量8萬多噸，但咖啡價(jià)格比較低，咖農(nóng)、咖企沒有什么收成。2014年，咖啡種植面積增加到140多萬畝，投產(chǎn)面積增加到70多萬畝，按照云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)最初預(yù)計(jì)，這一產(chǎn)季咖啡產(chǎn)量應(yīng)該到10萬噸左右。

但截止2014年3月20日，云南咖啡采收已經(jīng)接近尾聲，但咖啡產(chǎn)量還不足6萬噸。以保山咖啡為例，這一采收季的咖啡產(chǎn)量不足去年的50%，僅有9000噸左右。普洱咖啡產(chǎn)量也在去年基礎(chǔ)上至少下降了30%。云南咖啡這一采收季，總產(chǎn)量很難超過6萬噸，也就是說，云南咖啡減產(chǎn)40%以上。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、凌豐咖啡董事長(zhǎng)楊志奇分析認(rèn)為，造成這一采季云南咖啡產(chǎn)量大幅度減產(chǎn)的原因有三點(diǎn)：一是這一采收季的咖啡早期遭遇不同程度的干旱影響；二是咖啡成熟早期，遭遇咖啡價(jià)格跌破生產(chǎn)成本價(jià)，部分咖農(nóng)放棄采收，導(dǎo)致咖啡果壞死在樹上；三是去年12月15日-22日連續(xù)一周多時(shí)間的寒害，造成云南咖啡大面積受災(zāi)；在三重災(zāi)難面前，云南咖啡產(chǎn)量從預(yù)計(jì)10萬噸的產(chǎn)量降低到不足6萬噸。（記者 李映青 郭安菲）