中英文標(biāo)簽不符

飽和脂肪不標(biāo)是否出于故意？

為了解德菲絲松露形代可可脂巧克力中的飽和脂肪含量，記者查看了包裝上的中文標(biāo)簽，并未找到相關(guān)信息。然而，當(dāng)記者撕開中文標(biāo)簽，在其覆蓋下的英文標(biāo)簽上卻看到對飽和脂肪含量的標(biāo)注：每100克巧克力中含有飽和脂肪47.5克。為何中英文標(biāo)簽不一致？德菲絲中文標(biāo)簽忽略飽和脂肪的含量標(biāo)注是有意還是無意？

上海浦絲貿(mào)易有限公司丁女士在接受記者采訪時表示，德菲絲的中文標(biāo)簽明確標(biāo)示了每100克巧克力脂肪的含量，“沒有做任何隱瞞。”她同時稱，沒有標(biāo)注飽和脂肪含量，是遵從檢測機(jī)構(gòu)的建議，并符合營養(yǎng)標(biāo)簽通則相關(guān)規(guī)定。

她還強(qiáng)調(diào)，47.5克飽和脂肪比一些炒貨堅果和豬肉低，更不及一些煎炸食物和各種膨化食品。“每天攝入的量，需要看個人每天吃多少，我們一塊巧克力的克重只有8至9克，如果注意控制，完全可以做到不超過推薦數(shù)字。”

根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)膳食指南推薦，成人每天飽和脂肪的攝入量不應(yīng)超過20克，過量則會導(dǎo)致發(fā)胖以及心血管疾病風(fēng)險的增加。以每顆德菲絲松露巧克力8至9克計算，一個成人如果一天的飽和脂肪攝入來源只是巧克力的話，那么一天吃［20÷（47.5÷100）］÷8或9，也就是4至5顆就達(dá)到了全天飽和脂肪攝入量的上限，而這還不算肉類等每日膳食中提供的飽和脂肪，所以即使一天只吃三四顆，所攝入的飽和脂肪就已接近一天的上限。