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“大閘蟹”英文怎么說(shuō)

[ 2011-09-14 09:06]     字號(hào) [] [] []  
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陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布消息稱,陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽標(biāo)志將在9月16日晚上現(xiàn)身。今年陽(yáng)澄湖大閘蟹將于9月17日正式開捕,當(dāng)天晚上,250噸至280噸大閘蟹將陸續(xù)運(yùn)送進(jìn)京。協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍表示,今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹無(wú)論是個(gè)兒還是味道,都是10年來(lái)最好的。

請(qǐng)看《中國(guó)日?qǐng)?bào)》的報(bào)道:

“大閘蟹”英文怎么說(shuō) 
陽(yáng)澄湖大閘蟹 

Hairy crabs are one of the most sought-after ingredients at this time of year and those caught in Yangcheng Lake in Jiangsu province are considered to be among the tastiest.

在這個(gè)時(shí)節(jié),大閘蟹是大家爭(zhēng)相購(gòu)買的食材,而江蘇陽(yáng)澄湖中捕撈的大閘蟹則被認(rèn)為是最美味的。

上文中的hairy crab就是美味的“大閘蟹”,之所以是hairy,是因?yàn)榇箝l蟹的學(xué)名叫做“中華絨螯蟹”,又稱“毛蟹”。大閘蟹是lake crab(河蟹)中的一種,其中口感最鮮美的莫過(guò)于Yangcheng Lake hairy crab(陽(yáng)澄湖大閘蟹)。

九月正是吃大閘蟹的好季節(jié),此時(shí)要吃female crab(雌蟹),因?yàn)榫旁碌拇菩伏S滿肉厚,那美味的crab roe(蟹黃)讓許多人一想到就會(huì)mouth waters(垂涎三尺)。但在食用美味的螃蟹時(shí),也別忘了螃蟹與sweet potato(紅薯)、soft-shelled turtle(甲魚)等食物共食會(huì)引起food poisoning(食物中毒)。而且,吃螃蟹時(shí)也不能喝cold drinks(冷飲)哦。

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