會不會“三代遺傳”?
國家食品安全風險評估中心研究員徐海濱解釋,所有食品都含有基因的組成成分,即核酸,主要是脫氧核糖核酸(DNA)。脫氧核糖核酸進入人體后,會在消化道降解成小分子物質,成為我們身體的營養和能量來源,因此不會改變我們的基因組成,也不會因為長期食用而出現問題。我們長期食入大量外源基因,并沒有改變我們人類或其他生物的基因,才有了現在的生物多樣性。
外國人都不吃轉基因食品嗎?
羅云波說,關于法國教授用轉基因玉米喂食大鼠產生腫瘤的實驗,歐洲食品安全局已否定了其研究結論。
還有一種說法,轉基因作物的安全性未得到確認,歐盟實行“零容忍”。專家表示,事實上,歐洲是轉基因產品進口和食用較多的地區。1998年,歐盟批準了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市,除了極少數是作飼料或工業用途,絕大部分都是用作食品。2012年西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批準種植轉基因作物。1989年瑞士政府批準的第一個轉牛凝乳酶基因的轉基因微生物生產的奶酪,距今已有24年的歷史。
徐海濱介紹說,歐盟曾對超過50個轉基因安全項目進行風險評估,并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出結論:沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險;由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的監管,轉基因作物可能比傳統作物和食品更安全。
日本也連續多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國。據統計,2010年日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆,其中大部分是轉基因品種。
從國際上看,據國際農業生物技術應用服務組織發布的2012年年度報告,全球轉基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發展到2012年的1.7億公頃,17年間增長了100倍。截至2012年底,全球59個國家和地區批準轉基因作物進口用于食品、飼料或種植。其中,已有28個國家批準了25種轉基因作物的商業化種植。據《人民日報》