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7。少吃紅肉。美國癌癥研究院的稱，如果每周攝入的紅肉超過500克，會提高患結直腸癌的風險。每天攝入100克經過加工肉類食品（例如臘肉和火腿），患結直腸癌風險將提高42%。肉類在燒烤、煙熏、腌干或用硝酸鹽一類的防腐劑的加工的過程會產生了致癌物亞硝酸鹽。