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三股力量鑄就高端白酒“品質標桿”

2013-05-06 12:21:24 來源:人民網-食品頻道
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三股力量鑄就高端白酒“品質標桿”

起源于明代正德十年(即公元1515年)的明代窖池群

人類社會經濟產業發展史表明,但凡歷史悠久的著名酒類品牌,都有著獨特而神秘的“地理和人文”生態。比如:威士忌被稱為英國人的“生命之水”,但最好的威士忌只產在蘇格蘭;白蘭地被視作法國精神的象征,但最好的白蘭地只產在法國干邑和雅馬邑地區……對于白酒來說,同樣也是如此,最久負盛名的名優白酒多集中于中國西部長江上游的川黔地區和中國東部黃淮交匯的蘇皖地區。

安徽亳州就處在黃淮交匯的核心地段,以盛產中藥和白酒而名揚四海,是國內唯一一個藥酒合一之地,被稱為中華酒鄉藥都。酒為藥引子,被稱為百藥之長,酒鄉藥都集于一地,其背后也一定隱含著極其獨特的“地理和人文”生態。

古井貢酒是中國白酒的代表品牌,她以《九醞酒法》穿越1800年歷史,被曹操進獻給漢獻帝劉協,開中華貢酒之源頭,被譽為“中華第一貢”。建國后,古井貢酒以優異品質連續四次入選國家名酒。2008年以來,走過低谷的古井貢酒在行業首推古井貢酒·年份原漿系列產品,因“好喝不上頭,喝多醒得快”被消費者爭相追捧,聲名鵲起,再次引領高端白酒發展,成為行業關注的焦點。

古井貢酒為什么能夠穿越漫長的歷史經久不衰,她有什么獨特優勢,能夠在逆境中傲然崛起?帶著這一問題,我們仔細研究了古井貢酒,發現有三股不可復制的力量成就了古井貢酒千年輝煌和年份原漿酒的“品質標桿”。

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