本市啟動(dòng)服務(wù)業(yè)十大領(lǐng)域清潔生產(chǎn)3年試點(diǎn)

大型餐飲企業(yè)嚴(yán)控“地溝油”流向

飯店和餐飲企業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)“地溝油”流向的監(jiān)控管理；市屬醫(yī)院、三級(jí)醫(yī)院將嚴(yán)控過(guò)期藥品合規(guī)處理；連鎖干洗店嚴(yán)禁使用開(kāi)啟式干洗機(jī)……昨日，北京市發(fā)改委正式公布“服務(wù)業(yè)清潔生產(chǎn)審核三年推廣計(jì)劃”（以下簡(jiǎn)稱計(jì)劃）顯示，未來(lái)三年，本市將在醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)校與科研院所、住宿和餐飲業(yè)、商業(yè)零售業(yè)、商務(wù)辦公、洗染業(yè)、洗浴業(yè)、交通運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)、汽車維修和拆解業(yè)、環(huán)境及公共設(shè)施管理業(yè)十大重點(diǎn)領(lǐng)域推進(jìn)清潔生產(chǎn)。

商場(chǎng)將回收產(chǎn)品包裝

“清潔生產(chǎn)”，是指企業(yè)通過(guò)不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施，減少或避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中能源、資源的消耗和污染物的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)“節(jié)能、降耗、減污、增效”的目標(biāo)。

消費(fèi)者在外就餐，最怕的是“地溝油”。而在清潔生產(chǎn)的要求下，本市三星級(jí)以上飯店、營(yíng)業(yè)面積2000平方米以上的大型餐飲企業(yè)將重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“地溝油”流向的監(jiān)控管理，推進(jìn)油水分離器、垃圾處理器、廚余垃圾資源化利用等技術(shù)應(yīng)用。餐飲企業(yè)還將推廣高效燃燒器，加強(qiáng)餐飲油煙污染治理，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。

同時(shí)，本市還將重點(diǎn)針對(duì)6000平方米以上的商場(chǎng)超市和連鎖超市（5家以上連鎖單位）推行清潔生產(chǎn)。鼓勵(lì)商場(chǎng)超市回收產(chǎn)品包裝，創(chuàng)新回收機(jī)制，進(jìn)行分類處理。積極配備污水預(yù)處理設(shè)施，加大環(huán)境監(jiān)管力度，減少肉制品加工等工序污染物排放；此外，還將嚴(yán)格做好過(guò)期食品商品等固廢的規(guī)范化管理。