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三、專家認為，下半年豬肉價格下浮的可能性很小

一方面養豬成本不斷攀升，即使面對今年大漲的行情，很多養豬戶們也不敢輕舉妄動增加養殖數量，豬肉價格多年以來暴漲暴跌的行情也讓一些養殖戶寧可外出打工也不愿意冒險養豬。在供需矛盾沒有得到根本性緩解的情況下，下半年豬肉價格會出現平穩態勢嗎？

梨樹縣白山鄉西白山村魏景從2002年開始養豬，最多時發展到100頭，2007年底到2008年上半年趕上了豬價的高峰期，每頭豬賺了八九百元。然而此后行情便大起大落，之后就沒養。

但是和陳立軍不同，今年生豬行情好轉起來以后，魏景又重操舊業，養了九十幾頭豬，再過一個月這批豬就要拿到市場上去賣了。

魏景告訴記者，那批豬是五一開始養的，因為養豬行情高了。感覺做對了，今年的行情還是挺穩的。

不少養殖戶也開始陸續擴大養殖規模。王淑芹家過去喂著十幾頭豬，看到今年行情不錯，家里又拿出一萬元把豬圈擴大到50頭的規模，如今新豬圈已經修好，馬上就要開始補欄了。

李成喜家里的豬圈去年空了一半，如今也滿圈了，目前有160頭生豬。

盡管今年的養豬成本比較高，但是對于這些養殖戶來說，只要有利潤空間，依然會不斷發展自己的養豬事業。

李成喜說，他覺得養豬也不能總賠，也不能總掙，貴在堅持。

在散戶補欄的同時，規模化養殖廠也在逐步發展。今年中央支持大型標準化規模養殖場和小區建設的投資恢復至25億元，對養殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼。目前梨樹縣的規模化養殖也在逐漸發展。董鐵成是白山鄉老山頭村的養殖大戶，2008年靠親友幫助投資興建了養殖場，今年4月份又一次擴大規模，出欄量目前為600頭，明年這片空地上還將興建新的豬舍。

白山鄉老山頭村董鐵成說，明年全蓋上，四棟。出欄量有一千一百頭。

根據農業部發布的信息，8月份全國生豬存欄量為46557萬頭，同比增長1.01%，環比增長0.9%。其中能繁母豬為4815萬頭，同比增長5.13%，環比增長0.6%。

中國農科院畜牧獸醫研究所養豬研究室主任王立賢，到年底以前，豬肉價格會有點波動，但不會太大。到了冬季又是消費高峰期，雖然供給量肯能個會增加一點，但是消費量也會增加，所以從價格上判斷變化不會非常大。

王立賢認為，生豬價格在春節過后將會回落，但是出現大幅下跌的可能性將會很小。

王立賢表示，現在如果一個商品豬不掙300元的話，大家就沒有積極性去飼養了，因為它有一個投入成本在里邊，即使豬價將來有一定回落，也不會回到以前的水平，而且現在很多農民也知道，在高峰時候補欄的話，是有一定的風險性的，所以雖然現在補欄在增加，但沒有增加太多，不會出現2009年價格急劇下滑的狀況。

半小時觀察：根本解決生豬養殖的無序狀態

豬肉價格上漲或者是下跌，并不是一件多么復雜的事情，供應量大了，價格自然下跌，反之，價格上漲。在過去的15年間，經歷過至少5次暴漲暴跌的輪回。在所有的農產品中，包括養殖業，我們不禁要問，為什么不是大米，為什么不是雞肉出現這樣的暴漲暴跌？這背后的原因究竟是什么？

在幾乎每一次豬肉價格暴跌之后，都會迎來國家調控，比如增加農民補貼、啟動國家收購等等。但這些措施并沒有從根本上解決生豬養殖的無序狀態。市場的風險始終由最不具備抗風險能力的養殖戶來承擔。即使這一次豬肉價格逐漸平穩甚至下跌，但我們有理由相信，在不久的將來依然會迎來豬肉價格的再次暴漲。

希望豬肉價格保持平穩，這不僅是消費者的強烈需求，也是保護養豬產業的重要保障。

來源：CCTV《經濟半小時》　 編輯：鄧京荊