“小件”食品衛生問題層出不窮 需加強監管
北京市連續多年每周公布下架禁售食品信息,大多數時候被禁售的都是不起眼的“小件”食品,比如小零食袋裝話梅、三五元一包的調味料等。專家表示,“小件”食品若存在衛生安全問題,引發的危害不可小視。
花生糕、風味饅頭、奶油卷心酥,這些看上去香噴噴的面點日前被食品安全部門檢出了致病菌——金黃色葡萄球菌。11月30日,北京市食品安全辦公布20個批次不合格食品下架停售。
其中,北京市質監局在對北京市食品生產企業監督抽查中發現,北京武億豐食品有限公司9月27日生產的“天順·武億豐”牌袋裝風味饅頭、北京梅琳食品有限責任公司9月16日生產的“梅世”花生糕、北京迪利舍食品有限責任公司10月4日生產的奶油卷心酥,均檢出金黃色葡萄球菌。
北京市工商局日前在市場抽檢中發現,標稱“揭西縣多金和綠洲莊園食品廠”2010年8月21日生產的“綠洲莊園”牌鳳梨片,每公斤二氧化硫的含量達2.78克,遠遠高于每公斤0.35克的標準值。
記者瀏覽北京市食品安全辦半年內公布的食品安全信息發現,幾乎每期都有小食品被曝光停售。11月16日,北京市食品安全辦要求甘草杏肉、蒜香牛筋、野烏梅等11個批次的小食品下架停售,原因是超量或超范圍違規添加甜蜜素、糖精鈉、鉀鹽等。 記者了解到,消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的食品,會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩,危害更明顯。
尤其需要注意的是,“問題小食品”已滲透到美廉美、迪亞天天等知名超市。北京市食品安全辦11月2日公布42個不合格食品樣本,其中部分樣本來自知名超市:北京迪亞天天紅蓮店銷售的“向軍”牛板筋(素食)樣品,檢出苯甲酸、日落黃、胭脂紅、檸檬黃;在北京美廉美超市白紙坊店銷售的“金家福”香辣花生樣品中,檢測發現過氧化值實測值是正常值的4倍。
記者發現,有些小食品多次因衛生問題被停售。曾多次上“黑榜”的蘭州嘉年華食品有限公司生產的“悠果”話梅系列產品2008年就被停售過,2009年和2010年又上了“停售下架食品榜”。北京市工商局11月16日進行抽檢時,“悠果”再次有5個樣本被發現二氧化硫超標。