清查
房東不配合，民警請來開鎖師傅
從水產公司出來后，上午9點10分，記者與惠濟區食安辦副主任丁明偉取得聯系，向其通報了上述情況。正在開會的丁明偉立即協調區工商、質檢、食藥部門的執法人員和長興路辦事處有關領導前來處置。半小時后，30多名執法人員趕赴地下室入口處，責令冷庫管理人員把鐵門打開，管理人員推說沒鑰匙，很快就不知去向。
隨后，執法人員來到水產公司辦公室，該辦公室于主任聽執法人員講明情況后，先是大罵一通：“舉報人閑得沒事找事，誰會拿食品安全開玩笑……”之后，稱“拿鑰匙的人不在，要么等到明天再來，我們一定配合檢查”。見于主任拒不配合，執法人員隨即與警方聯系，請民警帶開鎖師傅過來，強行打開通往地下室的三道門。
現場
牛雜碎臟水池里浸泡
初步判斷來自巴西
11點，長興路派出所幾位民警和幾位開鎖公司的老師傅趕到現場，20分鐘后，鐵門和兩道卷簾門均被打開。
記者看到，在通往地下室的過道東側，地上碼有一米高、標有外文的牛皮紙箱。進入中心現場，呈現在執法人員和記者面前的，是“F”形的4間地下室。在兩間相通的房間內，中間有幾個干水泥池，堆放有塑料袋、長筒膠鞋、紙箱等雜物，周邊放有4個磅秤。地上，還堆有數十箱外文包裝的牛雜碎，其中有一箱打開的牛鞭和一箱牛血。
最南側有兩間房相通，靠墻砌有16個水泥池，水泥池未貼瓷片，池里大多浸泡著牛鞭，還有少量牛百葉。記者在現場看到，浸泡著牛雜碎的水看著有些污濁，表面泛起發白的水泡，刺鼻惡臭撲面而來。中間的水泥地上，扔有兩大堆帶有血水的牛鞭。
執法人員借著亮光搬起一箱未開箱的牛雜碎，細看后告訴記者，初步判斷貨是從巴西過來的。按規定，進口產品應有中文標志和檢疫檢驗章，箱子上邊沒有。
