食藥局的執法人員推測，這些牛雜碎之所以被浸泡，是因為浸泡后再速凍，一斤重下水的重量能增加到一斤半。
執法部門經調查，場地是由水產公司冷庫租賃給一曹姓商戶經營。在執法部門查處過程中，經營者一直沒人照面。
雖在現場沒有發現違法化工添加劑，但幾位執法人員先后告訴記者：“讓我們最擔心的是，這些牛雜碎是否經過檢疫，是否含有危害群眾健康的有害物質，浸泡的水里會不會有其他東西，這些都有待進一步調查。”
經聯合執法檢查，現場約有7噸的牛雜碎被惠濟工商分局予以查封，大部分為牛鞭。
進展
經營者已接受調查
現場貨品被查封
昨天下午，警方和工商部門分別對鄭州水產有限公司進行調查，得知曹某今年7月26日以惠濟區杜莊某冷庫作為經營地點辦理了工商執照。后因冷庫經常停水停電無法經營，7月底搬至鄭州水產有限公司的地下室開始生產加工。因曹某改變經營地點后，未重新登記辦證，目前工商部門以無照經營對其產品予以查封、扣押。
發稿前，記者從惠濟區食安辦獲悉，曹某已到惠濟區工商分局接受調查。這些牛雜碎的流向，有關部門也正在調查。本報將繼續關注此事的進展。
