①楊洋為顧客挑選的核桃引起圍觀。

②一位顧客花5000元開出了一對(duì)價(jià)值數(shù)萬元的核桃，十分開心。

白露前后，核桃下樹。這個(gè)季節(jié)，正是文玩核桃銷售最火爆的時(shí)候，在十里河的文玩市場(chǎng)，玩家們聚集于此選購(gòu)核桃，許多攤位前都是人滿為患，碰到喜歡的核桃，玩家們不惜一擲千金。更有甚者，為了以低價(jià)購(gòu)得品相極佳的核桃，“賭”上一把，直接購(gòu)買帶皮的核桃，以期剝出一對(duì)物超所值的。

近年來，由于玩家們的狂熱追捧，文玩核桃市場(chǎng)越發(fā)火爆，核桃價(jià)格飛漲，許多核桃商、核桃農(nóng)由此發(fā)家致富，他們奇跡般地開拓出了這條謀生的路。

玩家熱衷“賭青皮”

“開了，開了，開了！”昨天上午10點(diǎn)半，在十里河市場(chǎng)一個(gè)文玩核桃攤位前，里三層外三層地圍滿了看客。大家伸長(zhǎng)脖子，激動(dòng)又緊張地盯著攤主手上的青皮核桃，小刀輕劃，將青皮剝落，當(dāng)一對(duì)品相和配對(duì)都不錯(cuò)的核桃露出來的時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)的看客們無不向買主投去羨慕的目光。小攤主咧嘴笑著對(duì)買家說，“大哥，您賺了！”

在這個(gè)文玩核桃的攤位上，都是以“賭青皮”的方式銷售，每對(duì)價(jià)格從200元到上萬元不等，許多玩家躍躍欲試準(zhǔn)備“賭”上一把，攤主身后的小簍子里已經(jīng)放滿了百元大鈔。有些玩家花費(fèi)千元甚至幾千上萬元挑選一對(duì)核桃，剛剝開一半，就已經(jīng)面露愁容，因?yàn)楹颂业钠废鄾]能令他們滿意。

當(dāng)然，也有玩家拿著剛剝出來的核桃笑得合不攏嘴的。昨天就有一位玩家，花5000元挑選了一對(duì)核桃，剝開后讓他大吃一驚，因?yàn)檫@對(duì)品相極佳的核桃價(jià)值數(shù)萬元。

攤主說，這就是“賭青皮”里的這個(gè)“賭”字，低價(jià)選一對(duì)核桃，運(yùn)氣好的話，剝出的核桃價(jià)值能翻上幾倍。也正因?yàn)槿绱耍拍芪敲炊嗟耐婕乙粩S千金，來“賭青皮”。

③攤主將剝出的核桃展示給顧客。

④攤位盒子里的鈔票溢出，但那只是一小部分，多數(shù)顧客都是刷卡消費(fèi)的。

年輕攤主靠核桃發(fā)家

在十里河文玩市場(chǎng)，這名年輕的攤主叫楊洋，湖北宜城人，今年才26歲的他已經(jīng)是十里河市場(chǎng)甚至京城內(nèi)文玩核桃圈里響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?，人稱“核桃楊”。12歲時(shí)楊洋因家境貧寒被迫輟學(xué)，后隨母親一起開始北漂生活。常在十里河一帶找活干的他意外發(fā)現(xiàn)，在老家廉價(jià)的山核桃，在這里居然可以配對(duì)賣出好價(jià)錢，跟家里人商量好后，他便一頭扎進(jìn)核桃堆里，一干就是14年。

“一開始賣的是剝好了的文玩核桃，每天背著四處擺攤，走遍了北京的各個(gè)文玩市場(chǎng)。”楊洋介紹，后來生意越來越好，他在十里河市場(chǎng)有了固定的攤位，自己只能利用空暇時(shí)間四處收核桃，晚上回家剝核桃，一大清早又趕到早市上賣核桃，雖然辛苦，但樂此不疲。

“2008年，有位顧客直接出價(jià)200元，挑了一對(duì)沒剝好的青皮”，楊洋說，當(dāng)時(shí)剝好了的核桃才10多元一對(duì)，自己看準(zhǔn)商機(jī)心思一轉(zhuǎn)，直接將家里的青皮核桃拉出來，倒在地上，任顧客挑選配對(duì)，便開始了“賭青皮”。

文玩核桃圈的“賭青皮”有點(diǎn)像玉石行當(dāng)里的賭石，都是包著一層皮，需憑借買家的經(jīng)驗(yàn)、眼力，還有一點(diǎn)運(yùn)氣挑出好核桃，既刺激又好玩。一名顧客說，他經(jīng)常來十里河，許多“賭核桃”的攤位前，顧客都是絡(luò)繹不絕，經(jīng)常有買家用低價(jià)“賭”出價(jià)值不菲的好核桃。

“做這一行，基本上是穩(wěn)賺不賠，但在收核桃上也是有很大風(fēng)險(xiǎn)的?！睏钛笳f，一般好的文玩核桃都長(zhǎng)在山里，這些年來自己為了找上乘的核桃源四處奔波，收遍了各種著名核桃，山西收燈籠、河北收雞心、天津收官帽、北京門頭溝收獅子頭等等。有了穩(wěn)定的好貨源，楊洋的核桃生意越做越大，現(xiàn)在他在十里河市場(chǎng)上已經(jīng)有了3個(gè)店鋪1個(gè)攤點(diǎn)，招了16名學(xué)徒幫著做生意，一天進(jìn)賬就有10多萬。

白露前后，核桃下樹，眼下秋風(fēng)漸起，新一季的“賭青皮”又開始熱鬧了，楊洋把玩著一對(duì)價(jià)值不菲的三棱盤龍獅子頭，笑著說，“又該開始忙活了！”

⑤因?yàn)槊刻於荚趧兒颂遥瑮钛蟮氖忠呀?jīng)被染黑。

⑥談生意時(shí)，李鳳將非常愛惜地“護(hù)”著自己的核桃。

斷腿農(nóng)民蹚出謀生路

記者跟隨楊洋來到河北省淶水縣縣城外的一個(gè)小村莊，這里是遠(yuǎn)近聞名的麻核桃生產(chǎn)基地。李鳳將就是這個(gè)小山村的一位普通村民，記者見到他時(shí)，他正和一位泥瓦匠粉刷自家的新平房，在他的故事里，核桃樹成了他的救命樹。

16年前，李鳳將放炮開山時(shí)，不慎將右腿炸飛?！耙粋€(gè)農(nóng)民沒了腿，日子怎么過？”老婆趙蓮花說，丈夫沒法下地種田后，夫妻倆開始在自家兩畝多的地里種果樹，但沒想到種果樹不僅沒能為他們帶來可觀的收入，反而讓家里窮得揭不開鍋。2003年春，夫妻倆見同村好幾個(gè)村民都因種文玩麻核桃發(fā)了家，便四處借錢，用借來的兩萬元本錢，開始在自家院子里種文玩核桃樹。

“種核桃，賣核桃，沒想到我也蹚出了一條生路。”李鳳將笑著說，自家核桃結(jié)果后，其收購(gòu)價(jià)格一年比一年高，“剛開始有幾十元一對(duì)，到2008年城里時(shí)興‘賭青皮’后，一對(duì)上品文玩核桃就可以賣幾萬元”。核桃樹養(yǎng)護(hù)起來要比種田輕松許多，但是李鳳將還是很用心，剪枝、嫁接、施肥等各個(gè)環(huán)節(jié)都安排得很仔細(xì)，“每年下樹的核桃品質(zhì)都不錯(cuò)，價(jià)錢自然也就高了”。李鳳將說，前年自己手里幾對(duì)品相好的核桃共賣了4萬多元?，F(xiàn)在，院子里的100多棵核桃樹，一年至少也能有十五六萬的收入。

核桃雖值錢，但核桃商們的要求也很高。黃尖、蟲眼、陰皮和個(gè)小的都不要。算下來，有近三分之二的核桃都被挑出來了，李鳳將說，“這些核桃也不能吃，希望運(yùn)氣好點(diǎn)，能賤價(jià)賣給其他收購(gòu)商”。

麻核桃變成“搖錢樹”，也自然成了重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。鐵絲網(wǎng)、攝像頭、大狼狗，是村民保護(hù)麻核桃樹的基本配置。“只要狗一叫，我就得去院子里看看，不管多忙多晚。”李鳳將說，不光要保護(hù)麻核桃樹，就連樹枝也是寶貝，好的枝條用于取碼、嫁接，市場(chǎng)上得賣好幾千一枝。

在淶水縣城里，像李鳳將一樣靠種文玩核桃謀生的農(nóng)民還有很多，從窮得一清二白，到家家蓋起小洋樓，開起小轎車，這些邊遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)民用文玩核桃蹚出了一條致富路。京華時(shí)報(bào)記者蒲東峰攝 京華時(shí)報(bào)記者王莉霞