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研究發(fā)現(xiàn)海帶是減肥利器 阻止身體吸收脂肪

2014-03-02 09:23 來源:中國日報網(wǎng)

研究發(fā)現(xiàn)海帶是減肥利器 阻止身體吸收脂肪 

當(dāng)?shù)貢r間2014年2月25日,美國邁阿密,美國第一夫人米歇爾與兒童一起做瑜伽、學(xué)習(xí)舞蹈和玩高爾夫球等,推廣由她所發(fā)起的“讓我們運動”項目。

據(jù)英國廣播公司3月1日報道,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),海帶中的一種化學(xué)物質(zhì)能夠阻止身體吸收脂肪,對減肥瘦身大有利好。

英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。當(dāng)一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之后,人體對抗脂肪吸收的能力將提升75%。有關(guān)研究成果已經(jīng)在學(xué)術(shù)期刊《食品化學(xué)》上發(fā)表。

雖然海帶算不上頂級美食,但是的確值得瘦身人士加以關(guān)注。

科學(xué)家選用面包做實驗,發(fā)現(xiàn)略微增加藻脘酸鹽的含量就能顯著降低脂肪的攝入量。科研人員如今準(zhǔn)備進(jìn)行臨床試驗。紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)教授、項目帶頭人杰夫?皮爾森教授說:“我們已經(jīng)把用面包進(jìn)行了藻脘酸鹽的測試,結(jié)果極度令人鼓舞。現(xiàn)在,下一步就是進(jìn)行臨床試驗,確認(rèn)平常吃飯食用海帶會有多大影響。”

也有人說,雖然海帶的研究成果喜人,但防止發(fā)胖最好的辦法還是少吃。

(來源:中國日報網(wǎng)?信蓮?編輯:王琦琛)

 
 
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