小雞還不足4斤，甜菜和胡蘿卜都還未成熟，只有一些茄子和黃瓜可以吃。于是霍華德只好把“土食計劃”的開始時間推遲半個月，定在8月15日。
但是8月僅僅過了一個星期，那場罕見的龍卷風就來了。當霍華德度過不眠之夜醒來時發現，玉米、南瓜、茄子和大部分作物已被連根拔起。他來不及多想就開始收拾殘局，他撿起還能吃的番茄和甘藍，把它們放進冰箱。等一切收拾妥當，他環顧四周，才發現原來農場沒有全部毀掉。
·瘦了26斤、成本過萬
8月15日這天終于來了。霍華德先查看了一遍他所擁有的食物：雞肉、番茄、茄子、黃瓜還有雞蛋。進入“土食主義月”的第一頓飯，霍華德想和家人一塊分享。但是麗莎對霍華德的氣還沒消，堅決抵制農場種植的一切作物，因此早已做好別的安排。
最后，霍華德只好邀請朋友丹和他一起分享食物。他在露天燒烤架上烤了一只雞，把烤好的雞放在他種的蔬菜葉子上，然后再放上洋蔥和咖喱。之后，他又切了兩瓣西紅柿，灑上鹽和胡椒粉，放在盤子里，盤子還用歐芹做了點綴。菜色看起來賞心悅目，幾乎可以拿去餐館賣了。霍華德切了一塊雞腿肉，皮脆肉嫩，和從商店里買回來的雞味道完全不一樣。毫無疑問，丹也很享用這餐美味。
當麗莎帶著孩子們回到家中時，霍華德讓他們嘗嘗剩下的雞肉，但麗莎直接拒絕了，兒子杰克看了一眼媽媽，然后說：“不了，謝謝爸爸。” 霍華德勸兒子說：“快去嘗嘗，味道好極了，和普通的雞肉完全不同。”兒子答道：“我喜歡吃普通的雞肉。”
在接下來的5天時間里，霍華德每天早上吃一個雞蛋，中午不進食，從下午4點開始準備晚飯，5點開飯。他吃的東西和第一餐沒有發生太多變化，在烤雞肉和用西紅柿洋蔥燜雞肉這兩樣菜之間轉換，再加一些新鮮的西紅柿、茄子等各種蔬菜。
每天晚上7點，當麗莎和兩個孩子吃飯的時候，他也會坐在一邊。看見餐桌上的魚，霍華德會忍不住咽口水，農場之外的一切食物突然變得充滿誘惑。第6天，他腸胃突然出了毛病，開始不停上廁所。他不知道這場病是否與他吃的東西有關，但他不得不暫停了他的“土食主義餐”，開始靠吃椒鹽餅干充饑。兩天后，身體恢復正常的他也立刻恢復了“土食主義餐”。
9月上旬，霍華德的體驗生活告一段落。他去稱了一下體重，發現自己瘦了26斤。對于這3個多星期的生活成本，霍華德算了一筆帳，除去自己的勞動力，他一共花了1.1萬美元。
對于真正的“土食主義者”來說，霍華德的經歷也許還不夠純粹。但這一個月的經歷讓他對“土食主義”運動有了深刻的認識，他明白如果只食用本地產的食品其實是一件成本很高的事情，這種生活需要放棄原本可以非常便利的一切，這或許也可以解釋為何“土食主義”難以推廣。
也許霍華德日后不會再嘗試這樣的生活，但“土食主義”的理念卻已經滲透到他的生活里，也改變了他的家人。在霍華德又開始和家人一起進食的一天晚上，妻子麗莎突然說起當她看到霍華德為了做好一盤雞肉費了那么多力氣時，她決定再也不像從前那樣購物了。她所說的購物理念不僅僅是“土食主義”倡導的按季節、地域購物，更在于一種有責任的消費。她說：“我再也不會像過去那么浪費了，我們扔掉的食物遠遠多于我們吃掉的食物。”
***男性體驗女性生活
在霍華德剛剛結束他體驗田園生活時，英國男子湯姆·米切爾森卻在身邊女性朋友的鼓勵下開始了像女人一樣的生活。他說：“有人對我說，你不理解我們，你是男的。于是我試圖尋求身為女性的感受。”
在這段時間里，他嘗試從女性的角度生活和思考。他為身上的脂肪擔憂，為找不到合適的伴侶困擾，他每天給母親打電話、買花、讀星座運程、拔眉毛，逛書店的時候讀“雞仔文學”（由女性為女性撰寫的世情小說）。
·像女性一樣思維
第一天早上醒來，看著鏡子里的自己，米切爾森覺得自己的身體發生了微秒的變化。但他首先要做的第一件事情還是拿起剃須刀，刮完胡須他覺得自己好像還有事情沒有完成。20分鐘后，他把自己的腋毛剃掉了。
米切爾森學化妝