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評論稱歐洲馬肉風波凸顯東西歐國家矛盾

2013-02-22 16:23:47 來源:南方日報
中國日報-看世界+加關注 打印 發送 字號 T | T 我來說兩句2311人參與)

一匹普通的馬如何走出馬廄,最后變形為漢堡中的“牛肉”、冷凍餃子中的“牛肉餡”?自今年1月中旬“馬肉丑聞”在英國和愛爾蘭曝光以來,目前,德國、法國、挪威、瑞士等多個歐洲國家已檢測出摻有馬肉的牛肉食品,由此陷入“掛牛頭賣馬肉”的丑聞。為了及時平息風波,發現問題的歐洲國家都開始了調查。然而,對于“馬肉變形記”的詳細過程,沒有一個國家給出權威的調查結果。

很多深受馬肉丑聞影響的國家稱,馬肉的“出身”很復雜。分析認為,有大部分走向歐洲老百姓餐桌上的“馬肉”主要來自羅馬尼亞、波蘭、墨西哥、美國和加拿大,尤其是墨西哥出口的馬肉,馬匹的保健卡和用藥記錄不完整。然而,該說法并沒有得到各方證實。

歐洲欲淡化食品安全敏感話題

觀點

在歐盟及相關國家眼里,“食品安全”是一個敏感詞。歐盟委員會表示,馬肉事件只是假標簽問題,并不是食品安全問題。英國官員懷疑,這起食品丑聞可能涉及跨國犯罪。法國則強調,馬肉事件更多是商業欺詐的行為。

中國社科院歐洲研究所研究員田德文表示,當某一食品標注的成分與實際成分不同的時候,事實上已經涉及到了食品安全的問題。在歐洲,一旦和“食品安全”掛鉤,事件往往會變得很嚴重。最近歐盟、法英等國組織和政府對“馬肉事件”的表態,能看出他們在盡量淡化事件的影響。

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編輯:中文國際實習1 標簽: 馬肉 東西歐 食品安全 牛肉 牛肉餡
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